本报讯 4月19日，2018中国（淮安）国际食品博览会在江苏省淮安市体育中心开幕。本届食品博览会以“绿色、生态、安全、创新”为主题，包括主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块，邀请了280家境内外企业参展和超5000名专业采购商参加，吸引了美国、德国等18个国家及“一带一路”沿线的一批世界500强企业、国际食品100强企业、国内食品龙头企业组团参展。
淮安市委书记姚晓东表示，淮安是周恩来总理的家乡，是久负盛名的运河之都、名人辈出的文脉之地、秀甲一方的美丽之城、闻名遐迩的美食之乡。位于中国南北地理分割线、南北气候过渡带的淮安，四季分明、水系发达、生态优良，独特的地理气候条件造就了淮安物产丰饶、农作物种类多样，500年前就有“天下粮仓”之美誉。
近年来，淮安市坚持把食品产业纳入“4+2”特色优势产业体系重点突破、结合“4+1”现代农业产业发展重点培育，加快推进食品一二三产业融合发展，食品产业产值突破千亿元，旺旺食品、双汇食品、今世缘酒业等重点食品企业快速发展，盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、淮安大米等特色食品品牌享誉全国，以“淮安茶馓”“淮安红椒”为代表的地理标志证明商标数量居全国设区市第一，成为全国重要的商品粮生产基地、饲料生产基地和江苏省重要的烟、酒、肉制品、熟食休闲食品、粮油食品及水产品生产基地。
淮安市根据江苏省委、省政府总体要求，发挥江苏万亿级、淮安千亿级食品产业优势，筹备举办一年一度的中国（淮安）国际食品博览会，搭建食品企业交流合作“大舞台”，共唱食品产业开放发展“一首歌”。食博会期间还将举行“淮扬菜大师邀请赛”“国际食品安全暨产业发展峰会”等10多项精彩的活动。