今年五月初，辽宁西丰县德兴满族乡德兴村赵家屯的香菇基地就开始丰收了，这让当地的群众又多了一条增收路。在香菇基地务工的高桂芹说：“去年秋天，村上有了香菇基地，今年春天开始，我在这里打工，每天工资80元，有了稳定的收入，让家里摆脱了贫困。”
说到香菇基地，就不能不提起老田头这个能人。老田头大名田瑞忠，今年58岁，西丰县第十八届人大代表，也是德兴村玉兴屯一位地地道道的农民。20年前，不满足于“二亩地一头牛”生活的田瑞忠走出山沟，到沈阳打拼，他蹲过零工市场，卖过水果、香烟，历经波折，最后在沈阳开了一家抻面馆，诚信经营，生意很好。在这里，田瑞忠赚到了人生中的第一桶金，举家搬到了沈阳。
2017年清明节，田瑞忠回乡祭祖了解到，如今农民种地收入逐年减少，很多人想发展致富项目，但一缺资金技术，二没能人引路。在当地长大的田瑞忠深知农民挣钱难，于是，回乡发展，带着乡亲们一起脱贫奔小康的想法在田瑞忠心中挥之不去。在得到妻子和儿子的支持后，田瑞忠转让了面馆回到德兴村，经过一番考察，父子二人决定发展大棚香菇种植。田瑞忠拿出多年的积蓄——200万元，租土地、买材料、雇工人……去年9月，香菇扶贫基地落户德兴村，经过2个月的紧张施工，40栋高标准钢筋骨架大棚全部竣工，紧接着，田瑞忠在西丰县更刻镇食用菌加工厂选购了40万个香菇菌棒。
今年4月中旬，香菇菌棒陆续进棚了，田瑞忠也把家搬到基地，全身心投入到基地的管理当中。在田瑞忠和技术人员的精心管理下，5月初，第一茬香菇成熟采摘，每个棚采摘香菇2400多斤，每斤2.7元，由于香菇质量良好，吸引了铁岭、沈阳等地的收购商上门收购。
香菇基地的建成给村民们带来了在家门口挣现钱的机会，采摘、注水、运送……基地每天用工量达40多人，每人每天平均工资80元。像高桂芹一样，张金柱、吕淑芹、费德金等10个贫困户不仅在基地打工有收入，年底还能领到入股分红。
带好头引富路，田瑞忠从不停步。为了让更多农民在香菇种植项目中受益，今年5月，田瑞忠牵头成立了西丰县鑫宝菌类养殖专业合作社，吸纳当地农民以土地、资金、劳务加入合作社共同种植蘑菇致富，实行合作社+基地+贫困户的模式，合作社向贫困户低价出租大棚，担保赊购菌棒，提供全程技术服务并负责销路，这让心里打鼓的农户种蘑菇有了底气。
在玉兴屯西侧的空地上，合作社投资80万元建设的恒温冷库正在紧张的建设中，冷库建好后，农民的香菇不仅能保鲜，还能错季卖上好价钱，1年下来，每个大棚预计能增收2000多元，1个香菇大棚保底收入能达3万元以上。德兴村支书江雷说：“照老田这么干，今年8月，冷库就能存香菇了。明年老田的香菇菌棒加工厂也会建起来，我们村还会建成一批香菇大棚，两年后将达到120个大棚，在老田这个能人的带动下，想发展食用菌的农民多了，香菇也能卖上好价钱，菇农的收入会越来越多，生活越来越好。”