福建连城打造10亿元白鸭产业

福建省连城县是“中国连城白鸭(白鹜鸭)之乡”。今年,连城提出打造百亿特色现代农业,作为优势特色产业的白鸭产业位列其中。目前丰富白鸭产品、加强扶持政策、运用智慧管理“三股春风”为连城白鸭展翅飞向10亿元现代支柱产业鼓劲助力。

上世纪80年代初,连城白鸭杂化退化严重,几近灭绝。经过持续几十年的种群扩繁、提纯复壮、大群选育等举措,连城白鸭品种资源得以保留并发展。如今,连城白鸭品种特征明显、遗传性能稳定,产蛋性由原来220枚提高到274枚。不但白鸭品质得到了提升,养殖户的经济效益也得到了大幅提升。

连城白鸭生长年限越长,药用价值越高,而随之带来的生产成本和风险也急剧上升。2011年,连城首次出台政策,在基地建设、扩繁场建设等多方面实行奖励,并提供贴息贷款和专项补助资金。政策推动下,连城已建成连城白鸭标准化养殖基地16家,年出栏5000羽以上的养殖户54户,直接从事白鸭产业的人员6000余人。根据规划,连城白鸭产业今年全年将出栏380万羽,实现产值4.6亿元,到2020年,总产值将超10亿元。

连城县田野白鸭专业合作社,在该县率先给白鸭佩戴脚环,记录白鸭从养殖、管理、防疫、检疫、屠宰、销售到餐桌等终身信息,上网即可查到。目前,连城白鸭产品质量安全可追溯管理系统已全面建立,该县16家标准化养殖场的近20万羽连城白鸭实现了产品质量可追溯。