为贯彻落实校园食品安全排查整治专项行动要求，漳州市芗城区市场监管局联合局派驻纪检组同步开展福建省食安办组织的校园食品安全护航开学季“统一行动周”专项行动，对漳州第一中学西湖校区、漳州外国语学校等食堂开展校园食品安全督查，同时各市场监管所也组织人员对辖区学校食堂同步开展监督检查，着力守护好校园食品安全阵地，保障广大师生“舌尖上的安全”。

检查组深入学校食堂后厨进行现场检查，重点关注食品原料采购流程、索证索票、食品存储、加工制作、食品留样、制止餐饮浪费、餐饮用具清洗消毒、设施设备维护及从业人员健康管理等关键环节，并针对检查过程中发现的问题开具整改清单，督促学校食堂即知即改、整改到位，要求学校进一步加强食品安全管理，切实履行食品安全主体责任各项要求。

针对校园食品安全管理实际情况，检查组查看了学校食品安全总监和食品安全管理员岗位设置、履职情况等，督促食堂负责人定期开展食品安全自查，认真落实好“日管控、周排查、月调度”等相关制度。检查结果通过“智慧市监”APP及时上传，严防严控食品安全风险隐患，不断提升校园食品安全质量，织牢织密校园食品安全网。

下一步，芗城区市场监督管理局将深化校园食品安全排查整治专项行动要求，结合国家食品安全示范城市创建工作，持续强化校园食品安全监管，推进食品安全“两个责任”落实落细，营造家长放心、学生安心、社会宽心的校园食品环境。（记者 黄长秋 通讯员 孔怡乐）