近日，江西省赣州市上犹县市场监督管理局食品餐饮股执法人员联合县教科体局工作人员对上犹三中食堂进行食品安全检查。2024年春季开学伊始，上犹县市场监管局按照“九查”工作要求开展校园食品安全专项检查，全面排查校园食品安全隐患，全力确保广大师生“舌尖上的安全”。

此次校园食品安全专项检查，重点检查库存食品、从业人员、加工过程、场所卫生、设施设备、问题整改。督促集体用餐配送单位、学校食堂、托管机构食堂、校外培训机构食堂严格按照《关于印发全省集中用餐单位食堂鼠患防制十措施的通知》要求，开展封闭式消杀，完善防鼠设施设备，强化人防、物防、技防建设，及时消除防鼠隐患，防止春季开学鼠患问题反弹。

同时，督促落实校园食品安全主体责任，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度，实行食品安全校长(园长)负责制，严格落实中小学、幼儿园陪餐制度，对食品安全进行全面自查，加强对校园食堂和校内食品经营者食品安全管理，健全完善校园食品安全管理体系和制度，明确各环节、各岗位的食品安全要求，及时研究解决校园食品安全工作中的问题。

此外，全面清查上学期库存食品、食品添加剂及食品相关产品，及时清理过期、发霉、变质、变味等食品原料、食品添加剂和洗涤剂、消毒剂等食品相关产品，不得使用包装破损、污染和生产日期、保质期标识辨识不清的食材。对监督检查中发现的食品安全问题和隐患，督促学校、集体用餐配送单位等经营主体限期整改到位，对整改不到位或未整改继续从事经营活动的依法依规从严处理。

截至目前，上犹县市场监管局共出动执法人员133人次，检查城乡学校食堂及周边餐饮经营户66家，校外供餐单位1家，排查风险隐患7条，均已督促限期整改。（通讯员 陈院平）