3月13日，海南省临高县以不打招呼方式开展第3期“随机查食堂”活动，聚焦校园食品安全突出问题，采取有力措施加以整改，守护校园饮食安全。

在临高县第二中学食堂，检查组重点检查“三防”设施、环境卫生、原料存储、食堂信息公示、“两个责任”包保信息公示卡张贴等情况，同时与食堂学校负责人深入交流，详细了解学校食品安全责任落实工作。检查组就发现问题下达监督检查意见书，压实压紧学校食堂主体责任。

临高县第二中学学校食堂负责人吴春兰说：“在采购、加工、清洗等各环节加强监督，售卖过程中保持两个小时之内完成。学生餐具保证清洗干净、消毒到位。学生用餐以后进行大厅清洗保证学生的用餐环境。”

检查组还对临高县第二中学、临高县第三小学附近的超市、便利店的小麦粉、面粉、奶制品等进行抽检。

“随机查食堂”活动是聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施筑牢基础，补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障在校师生饮食安全。（记者 林春宏）