3月19日，四川省成都市郫都区“过完春节过春糖·川味美食周”活动启动仪式暨川调产业大会在川菜小镇隆重举行。活动现场互动表演、新品展示吸引了众多商家和消费者强势围观，现场氛围热闹非凡。

活动中，中国川菜产业城发布了投资机会清单，投资金额达105亿元；鹃城豆瓣、高福记、睿喜、恒丰和、绿庄园等企业发布了琳琅满目的新品；京东就复合调味品行业大数据进行了发布和解读，为郫都区川调企业的发展提供了新思路；同时，重庆市璧山区与郫都区商协会在现场签订了友好合作协议，川菜产业城、富民食品等也与相关企业签署了战略合作协议，将进一步推动郫都区川调产业发展。

新品首发川调与健康更配

“肉丸朵朵浮汤锅，好似芙蓉出碧波”，太和牛肉发布的新品出水芙蓉牛肉丸，不仅还原了食材本来的味道，还保留了回味无穷的香味，令人垂涎三尺。

高福记的益生菌小叶酸菜也博得众多好评和点赞，通过技术创新，将益生菌作用于小叶酸菜，创造性开发出集安全性、稳定性以及好风味于一体的益生菌小叶酸菜袋装发酵技术。

恒丰和首创的零添加鹃城豆瓣、豆瓣香油、淡盐陈香鹃城豆瓣，绿庄园、睿喜等川调企业的新品备受瞩目。

市场规模达2301亿元川调产业发展新思路

京东物流消费品相关负责人在活动现场对复合调味品产业相关数据进行了详细的解读。他说，复合调味品行业整体进入稳健增长态势，预计2024年复合调味品市场规模达2301亿元。

同时，中式复合调味料是近5年增速最快的细分市场，行业格局优化空间大，其中麻辣口味在消费者偏爱的热门口味排名第一。

在场的郫都区川调企业代表对大数据的分析听得津津有味，纷纷表示参加本次活动受益匪浅，获得了企业发展规划的新思路和新方向。

机会清单发布现场达成多组签约

中国川菜产业城在现场发布了投资机会清单，清单内容包括复合调味品生产、休闲食品生产、即饮水饮料智能化生产及仓储物流、川式预制菜品生产及研发、方便食品生产等项目，投资金额达105亿元。

郫都区聚力打造“川菜味都，天府央厨”，也是全国首个以地方菜系命名的产业园区和先进制造业园区——中国川菜产业城的所在地，无疑是川调产业最具发展潜力的地区之一。

活动现场，郫都区与重庆市璧山区的商协会签署了友好合作协议，未来将促进双方在川调等产业方面的通力合作，促进双方共同发展，为推动成渝地区双城经济圈建设献计献力。

同时，防城港捷康生物等项目签约落户中国川菜产业城，富民食品和深圳市唐平商行达成销售合作，现场签约总金额突破32亿元。

“郫都作为四川省川派餐饮创新发展先行区，将进一步坚持创新引领，持续深入推进川味川调产业规模化、标准化进程，奋力打造全国川式调味品产业高地和川菜美食文化旅游目的地。”郫都区人民政府副区长陈建霖在活动中表示。

系列活动精彩纷呈等你打卡

据郫都区商务局相关负责人介绍，今年郫都区“过完春节过春糖·川味美食周”活动精彩纷呈，除了今天的活动外，还在3月8日—24日期间持续开展“郫都造”线上营销活动、春日“百花节”、花卉展示展销活动、“新春焕新衣”时尚购物活动、“天府粮仓东林艺术季”等活动。

活动期间，已有一系列网络达人来到郫都区各个活动现场和消费场景，进行拍摄、打卡，用他们的镜头记录下郫都区风光优美的油菜花度假景点、音乐与花田并存的视听盛宴、撩动大家味蕾的美食享受……

快来郫都区，跟随达人的脚步，解锁三月郫都的美景、美味、美照吧。（记者 戚原）