“饿了就会转圈圈，冷不得也热不得。”福建省东山县陈城镇岐下村养殖户陈银聪看着网箱里，绕着中心点转圈的蓝子鱼说道。

蓝子鱼是一种十分“娇气”的鱼，但因养殖周期短、肉质鲜嫩、风味独特，在海鲜市场占有“一席之地”。陈银聪介绍，养殖蓝子鱼就像照顾月子内的宝宝，喂养需要根据时间间隔、天气和潮汐决定喂养的时间和分量。蓝子鱼嘴小、体扁，背上长有毒刺，生活在暖水流海域，不能太冷或者太热，水温出现变化就要开始调整鱼的进食量，不然容易导致鱼得皮肤病，影响成活率。

这么“娇气”的蓝子鱼，在伙食上倒也不挑食，以海藻、浮游生物和专用饲料为主。“早批每年都是清明后开始下苗，国庆就能出售，规格鱼一条一两多。晚一批养半年，规格鱼一条能达二、三两。”陈银聪说。

目前，蓝子鱼价格可观，1斤25元左右。陈银聪表示：“价格不错、销量也稳定。经济收入增长了，日子一天比一天好。”（记者 黄长秋 通讯员 朱春燕 林翰玲）