为保障辖区校园食品安全，春季开学以来，广西梧州市万秀区持续推进“N+N”模式，深入辖区学校全面推进校园食品安全排查整治专项行动。

“两个责任”+部门联动。万秀区严格落实城区、街道（镇）、社区（村）三级包保责任制，建立健全层级对应的包保责任清单，区四家班子领导干部结合春季开学，对各学校落实食品安全各项管理制度和措施情况进行督查，详细检查食堂从业人员健康管理、食材采购贮存、食品留样、场所卫生等内容，使政府与学校“两个责任”得到一体推进。据了解，万秀区共103家学校食堂已全覆盖检查，食品安全总监、食品安全员全部配齐并履职，包保督导率100%，发现问题的整改率为100%。此外，成立校园食品安全排查整治专项行动工作专班，以区市场监管局党组书记、局长为组长，教育、卫健等部门分管领导为组员，各部门各司其职，统筹推进专项整治行动，督促各项工作落地见效。

自我排查+随机抽查。万秀区印发了《关于做好2024年学校（幼儿园）食品安全工作的通知》，要求各学校、幼儿园开展全面自查，签订并公示食品安全承诺书，完善《学校食堂食品原料供货商台账》，并向市场监管部门报备，进一步摸清辖区内学校所有供货商底数。截至目前，共签订承诺书103份，已报备学校食品供货商55户，报备率100%。万秀区校园食品安全排查整治专项行动工作专班各成员单位成立督查小组，常态化对辖区内幼儿园、小学、职业中学等各个类型的学校以随机抽查“不发通知、不打招呼、直插现场”的方式进行深入检查，共抽查学校12家，对于检查发现的问题隐患责令整改。

自我学习+集中培训。依托广西餐安APP，学校所有食品安全总监、食品安全员进行自我学习并进行考核。截至目前，万秀区内学校培训率为100%，考核率为100%，考核合格率为99.69%。定期开展学校食品安全“大培训”。春季开学期间组织全区学校食堂负责人、食品安全总监、食品安全员200余人开展集中培训，以《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为重点进行针对性培训，并对近期发现的问题隐患进行通报。

据悉，万秀区将持续加大校园食品安全排查整治力度，坚决守牢食品安全底线，推进校园食品安全排查整治工作走深走实，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。（记者 朱柳蓉 通讯员 陶思良 邓亮）