1月23日，由孝感市烹饪酒店行业协会打造的孝感麻糖米酒（祥云湾店）开门迎宾，让前来湖北省孝感市云梦县打卡的游人大饱口福。

为抢抓大力提振消费政策机遇，推动孝感麻糖米酒产业传承创新、提质增效，实现全产业链协同发展，孝感市委、市政府召开专题会议，研究推动麻糖米酒产业高质量发展，打造一批标准化消费场景门店。

麻糖米酒是湖北省孝感市的城市“名片”，承载着丰富的历史文化内涵。一直以来，孝感市重视麻糖米酒产业发展，不断推进传统企业高质量发展，大力支持麻糖米酒做大做强。擦亮城市名片，加快推动麻糖米酒产业做大做强，品牌做优做响。

孝感以“孝文化”为载体，深挖米酒孝文化内涵，让“孝感米酒”这张城市名片更亮丽。孝感米酒行业建有9个院士专家工作站，拥有160项发明专利、200多项实用新型专利，孝感米酒行业共投入科研经费达5000余万元、固定资产投资10亿元以上。

孝感市共有麻糖米酒生产企业有32家，行业协会会员企业43家。规上企业26家，年销售收入过亿的企业6家、过5000万的企业20家。行业协会会员企业中拥有“中华老字号”2家、“驰名商标”4家、“国家高新技术企业”7家、“全国重合同守信用企业”10家、“农业产业化国家重点龙头企业”2家、“省级重点龙头企业”6家、“湖北省优势品牌保护目录企业”5家。孝感麻糖、孝感米酒制作技艺已分别列入湖北省级非物质文化遗产名录，并拟申报列入国家非物质文化遗产名录。

当前，孝感市坚持市场导向，着力把麻糖米酒“小品类”做出“大赛道”，努力打造基业长青的“百年老店”，推动麻糖米酒产业研究院建设，夯实产业发展根基，做好全生命周期服务，携手推动麻糖米酒产业高质量发展，久久为功把城市名片擦得更亮、叫得更响。（记者 余惠玲 通讯员 魏小静）