在全可视化的现代化厂房中，一批批经过精深加工的竹笋产品正被打包、装车，即将发往日本、韩国、美国及欧洲等地的餐桌……这些山林美味，源自泸州竹芯食品有限公司——一家省级“专精特新”企业，也是四川省泸州市江阳区土特产品深加工出口创汇的“领头雁”。

小小一根竹笋，何以跨越山海，成为连接国际市场、带动区域发展的“金钥匙”？其背后，是江阳企业深耕主业、创新求变，推动特色产业迈向高质量发展的生动实践。

从手工作坊到行业“小巨人”

一根竹笋的廿五载“破茧”之路

长江之畔，江阳热土，从不缺乏创业传奇。时间回到2000年6月，当时的泸州竹芯食品有限公司还只是一个不足100平方米的手工作坊。二十五年，在历史长河中不过一瞬，但对一家扎根农业、专注“笋”道的企业而言，却是一段从无到有、由弱变强的艰辛历程。

“我们就是认准了竹笋这个‘宝’，一心想着怎么把来自川南深山的这份‘鲜’留住、送出去。”企业外销负责人伍霞道出坚守的初心。二十五载风雨兼程，竹芯食品心无旁骛，将全部精力投入到农副产品的精深加工上，特别是在竹笋产品上做足了文章。

如今，竹芯食品已实现“蝶变”：拥有50余亩的生产厂区、2万余平方米的现代化车间，以及5个稳定的原料基地，构建起强大的生产后盾。通过引入6S管理和精细化管理模式，并采购国内先进的自动化设备，企业的生产能力与质量保障实现了质的飞跃。

从昔日的小作坊，成长为年产值超1.2亿元的国家林业重点龙头企业，竹芯食品的成长轨迹，正是江阳区优质中小企业坚持走专业化、精细化、特色化、新颖化发展道路的缩影。它们用时间和实力证明，在细分领域里深耕不辍，同样能成就一番大事业。

国际认证筑牢“安全屏障”

“江阳造”美味飘香20余国

产品要走出国门，过硬的质量是惟一的“通行证”。对食品企业而言，质量更是生命线。

走进竹芯食品的生产车间，洁净有序的环境、全自动化的生产线、严格规范的操作流程，无不体现企业对品质的极致追求。“我们从原料进厂开始，就建立起一套严格标准。”公司质量负责人何杰介绍，为了与国际标准接轨，竹芯食品早早通过了“ISO9001质量管理体系”和“HACCP食品安全管理体系”认证。这两大国际公认的管理体系，为产品质量构筑起一道坚实的“防火墙”，确保从原料采购、仓储保鲜到每一道加工工艺，均处于严密的质量控制之下，符合多国安全标准。

正是这份对质量的坚守，让“江阳造”竹笋赢得了海内外客户的信赖。在多次市场监管抽检中，竹芯产品合格率始终保持100%。这份信任也转化为了实实在在的订单。目前，企业产品已远销日本、韩国、新加坡、英国、美国、俄罗斯、澳大利亚、比利时等20多个国家和地区，年出口创汇稳定80万美元以上。即便在外部环境复杂多变的时期，企业仍能凭借过硬品质与灵活策略，逆势开拓新市场。这一根根源自江阳的竹笋，不仅慰藉了海外华人的乡愁，也让更多国际友人领略到“川味”的独特魅力。

链通内外带动农户共富

特色产业激活“一江春水”

一家龙头企业的成长，其意义远不止于自身壮大。竹芯食品的崛起，如同在江阳特色农业发展的池塘中投下一石，激起层层涟漪，形成强劲的带动效应。

在国内市场，竹芯食品的“朋友圈”持续扩大，成为知名餐饮企业的稳定供应商，产品进驻沃尔玛、家乐福等大型连锁商超。从餐饮渠道到零售终端，竹芯食品构建了覆盖多元的销售网络，让江阳竹笋走进千家万户。

在国际市场，作为国内首家野生竹笋原料认证工厂，竹芯食品凭借多年积累的口碑，令“中国竹笋”品牌越发响亮。这份“飘香海外”的成绩，不仅是企业的荣耀，更是江阳区推动农产品深加工、提升附加值、积极融入国际国内双循环的生动写照。

更深远的影响体现在对本土的反哺。竹芯食品的发展，直接或间接带动了上游竹农增收。企业在四川、云南、贵州等地建立的原料基地，为当地竹农打开了稳定销路。企业累计转移农村劳动力260余人，实现农民工工资性收入1500万元，带动竹农增收达7000万元。不少农户实现了“务工不离家，挣钱又顾家”的愿望。小小竹笋，成为了促进农户增收、助推乡村振兴的“致富笋”。

一根小竹笋，背后连着大产业。泸州竹芯食品的成长，是江阳区持续优化营商环境、大力培育经营主体、推动特色产业提质增效的成果体现。未来，将有更多本土企业如春雨后的竹笋，在江阳这片热土上拔节生长，共同撑起高质量发展的产业森林。（记者 戚原 通讯员 张红）