走进河南省长垣烹饪职业技术学院大学生众创空间，阵阵香气扑鼻而来：“烹院炸鸡”摊位前滋滋作响，订单实时刷新；多个学生自主孵化项目的操作间里，学子们忙碌有序，从食材处理到产品研发，每一个环节都尽显专业素养。这一派热火朝天的创业景象，正是该校聚焦职业教育提质增效，将就业创业教育深度融入人才培养全过程的生动缩影。

长垣烹饪职业技术学院大学生众创空间（赵东方 摄）

作为职业教育改革的积极探索者，学校始终秉持“以学生发展为中心”的办学理念，通过校级统筹构建“顶层设计+中层落实+基层实践”三级联动机制，打通课堂知识与创业实践的转化通道，让专业技能真正成为学子创业的“硬核底气”，为新时代职业教育人才培养提供了鲜活样本。

长垣烹饪职业技术学院学生创业摊位（赵东方 摄）

以大学生众创空间为核心载体，学校持续加大资源投入，打造标准化创业操作间，配备专业烹饪设备与创业指导师资，为学生提供从项目构思、市场调研到落地运营的全流程“一站式”支持。针对学生创业过程中“技能落地难、市场经验缺”等痛点，学校系统性开展成本核算、营销策划、合规经营等专项培训，将创业难题转化为实践课题，推动学生创意从“想法”变为“做法”。

长垣烹饪职业技术学院教师授课现场（赵东方 摄）

在此基础上，学校创新构建“五维融合”就业创业教育体系，以“全真场景实操”锤炼过硬技能，让学生在模拟市场环境中提升实战能力；以“师生共创”降低创业试错成本，发挥专业教师优势为项目保驾护航；以“项目孵化”激活动能，助力优质创业项目成长壮大；以“赛训联动”衔接发展路径，通过技能竞赛检验创业成果；以“综合培养”助力全面蜕变，培养学生兼具专业技能与创业素养。这一体系让学子们在全真市场历练中，完成了从“知识学习者”到“创新创造者”的身份转变。

截至目前，学校大学生众创空间已成功孵化餐饮创业、技能培训、食材研发等多个方向的创业项目，覆盖各年级、各专业，累计培养复合型技术技能人才数百名，不少学生项目已实现稳定盈利，成为地方创业领域的“新生力量”。

下一步，长垣烹饪职业技术学院将持续深化职业教育改革，不断优化“五维融合”就业创业教育模式，进一步整合校企资源、拓展实践场景、强化师资保障，推动职业教育与餐饮产业深度融合。学校将继续为学子搭建更广阔的创业实践平台，让更多青年在全真实践中锤炼本领、成就梦想，为地方经济社会发展输送更多高素质技术技能人才，书写职业教育赋能创业就业的新篇章。（记者 李向东 通讯员 王永强）