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古法榨糖“甜”出圈 助农绘就共富景
来源:县域经济网 2025-12-01 19:28:54 作者:曾庆华 编辑:吴一良 责任编辑:高云良

冬日暖阳遍洒山乡,江西省德兴市银城街道办事处的农家榨糖作坊内暖意融融:灶膛柴火跃动,四口大铁锅依次排开,金黄蔗汁在锅中咕嘟翻滚、渐次浓缩,醇厚香甜顺着窗棂飘散,沁满整个村落。

农家榨糖作坊现场,清洗、压榨、过滤、熬制、打砂、成型六道工序环环相扣,农户们分工协作、有条不紊。有着10多年榨糖经验的老匠人肖贵平手持长勺不停搅拌,目光紧盯着锅内糖浆:“水绿桥社区帮我们把销路跑通了,我们只管守好手艺,火大了发苦、火小了不成型,这良心活必须做扎实。”

这份让农户安心的“甜蜜”,源自银城街道水绿桥社区的精准助力。2025年以来,银城街道水绿桥社区聚焦该街道农户的销售需求,积极搭建助农桥梁,通过线上推广、线下对接等多种方式,全力破解农副产品销售难题,让农户们能够专心投入生产。

“助农增收,既要守好老手艺的根,更要拓宽新销路。”水绿桥社区党委书记陈薇薇拿起一块色泽鲜亮、质地紧实的红糖介绍,社区通过多元举措打通产销链路,让这份山乡特产走出银城、销往全市各地。

“以前种甘蔗怕卖不出去,现在水绿桥社区帮我们‘搭台子、找路子’,在家门口榨糖就能挣到真金白银。”天门山社区居民陈红一边麻利地打包红糖,一边笑着说,这个榨糖季她通过售卖甘蔗、红糖等农副产品已经挣了8000多元,比外出打工既省心又踏实。在水绿桥社区的带动下,越来越多周边农户搭上“甜蜜产业”的快车,古法榨糖不仅甜了大众舌尖,更暖了农户的心、鼓了百姓口袋。

下一步,银城街道将进一步发挥水绿桥社区的示范引领作用,整合辖区资源推动榨糖产业与乡村旅游、农事体验深度融合,让这份“甜蜜事业”辐射更广范围,成为助力乡村全面振兴的坚实支撑点。(记者 曾庆华 通讯员 胡坤明

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