眼下正值2025年秋粮加工收尾阶段，新疆温宿县托甫汗镇多家微型大米加工企业的生产车间里，新改造的碾米生产线高速运转。清理、砻谷、碾白等十余道精细化工序有序推进，颗粒饱满的大米经标准化真空封装后，搭乘物流快车发往全国各地。这正是温宿县微型大米加工企业以技术攻关提品质、靠新农人赋能拓市场，实现提质增效的鲜活场景。

温宿县坐落于天山南麓、塔里木盆地北缘，天山雪水灌溉与优质水土资源造就了当地水稻种植的天然优势，产出的大米因口感软糯、香气浓郁在市场中颇具口碑。全县现有20余家微型大米加工企业，过去多以家庭作坊模式经营，长期受困于加工技术落后、产品附加值低、销售渠道单一等问题，产业发展陷入瓶颈。2025年初，温宿县农业农村局牵头启动微型大米加工企业技术攻关行动，聚焦加工环节痛点，推动小作坊向标准化、精细化生产转型。

12月1日，加工后的大米正有序开展包装作业。（艾海提·毛勒吐尔迪 摄）

“以前设备老旧，碾出的大米碎米多、杂质多，卖不上好价钱，大多只能在本地零散售卖。”温宿县托甫汗镇吐尔逊大米加工厂业务管理人员麦麦提江·吐尔逊感慨道。近年来，加工厂加大技改投入，一边引进智能化加工设备，一边攻克核心技术难题，同时常态化开展员工技能培训，生产面貌焕然一新。“今年我们计划加工4000吨大米，全程严守十余道工序，多机轻磨、清水雾化抛光、双重色选，牢牢锁住天山雪水滋养的营养与鲜香。”麦麦提江·吐尔逊笑着说，如今全流程标准化加工筑牢品质防线，就是要让疆内外消费者都吃到安全靠谱的温宿好米。

加工技术的突破为产品销售夯实了基础，新农人的加入则为微型米企打开了线上市场的“新大门”。针对当地微型米企线上运营经验匮乏、专业人才短缺的痛点，托甫汗镇精准发力，发挥新农人懂电商、善推广的优势，为米企提供店铺搭建、短视频创作、直播带货等全链条服务，助力本地特色大米通过网络平台拓宽销售半径。

12月1日，新农人团队借网络平台为温宿县微型米企赋能，有效推动产品销售增长。（艾海提·毛勒吐尔迪 摄）

“00后”张宇菡是托甫汗镇新农人团队的一员。她带着团队跑遍镇上的微型米企，拍种植、加工的短视频发在抖音、快手，让大家亲眼看到温宿大米的好品质。“靠‘短视频+直播’，温宿大米被更多人知道了。今年到现在，我们团队直播超200场，帮米企线上赚了88834元。”张宇菡笑着说。

技术攻关筑牢品质根基，新农人赋能激活市场活力。双重作用下，温宿县微型大米加工企业销售渠道持续延伸，经济效益节节攀升。如今，温宿优质大米不仅在北京、上海、广东等核心省市打响品牌，更成功迈向国际市场，让天山雪水滋养的好米香飘国内外，为乡村振兴注入强劲动能。数据显示，2025年1-10月，温宿县微型大米加工企业线上销售额达1200万元，较去年同期增长80%。

下一步，温宿县将持续推进微型大米加工企业技术创新，加大新农人培育力度，完善线上销售体系，推动温宿大米产业高质量发展，让更多优质的温宿大米通过网络走向全国、走向世界，助力农户增收、企业增效，为乡村振兴注入更强动力。（记者 查燕荣 通讯员 艾海提·毛勒吐尔迪）