12月6日至7日，寒意渐浓，但江苏省射阳县长荡镇长荡社区会议室却暖意融融、气氛热烈。为期两天的“2025年第十七期高素质农民培育（畜禽健康养殖）系列培训班”在这里火热举行。本次培训聚焦畜禽粪污治理、有限空间安全、蛋鸡药残控制等关键课题，吸引了全镇近60名养殖户踊跃参与。其中，养鸡户孙正龙、孙正林、尤国东、沈加春、孙开祥在会后纷纷袒露心声，讲述他们从“被动参训”到“主动求知”的转变历程。

孙正龙：一场讲座，让我重新认识“粪水”

“以前总觉得鸡粪猪粪是麻烦，处理起来费时费力，能排就排。”养鸡场规模达近万羽的长荡镇长荡社区养鸡专业户孙正龙坦言，过去对粪污资源化利用的认识停留在“不被举报就行”。但在听取县动物疫病预防控制中心高级兽医师董榕主讲的《畜禽粪污治理及综合利用》课程后，他第一次意识到：“原来‘粪水’也能变‘金水’！”

“董榕老师讲了发酵床技术、有机肥生产路径，还展示了周边乡镇的成功案例。我们场里现有沉淀池完全可以升级为干湿分离系统，每年不仅能省下七八千的清运成本，还能卖有机肥增收。”孙正龙边说边翻开记满笔记的本子，“这次培训不是走过场，是真有干货！回去我就联系设备商。”

孙正林：听完马先娟老师的课，我出了一身冷汗

作为拥有十余年养殖经验的老把式，长荡镇长荡社区养鸡专业户孙正林原本觉得“自己啥都懂”，报名参训只是应付检查。然而，在江苏省安康安全技术服务有限公司大丰检查部部长马先娟主讲的《有限空间作业安全》课堂上，一段养殖场清池窒息事故的视频让他坐立难安。

“那个场景太像我们家化粪池了！去年夏天我也下去掏过一次，头晕得厉害，当时还以为是中暑。”回忆起那一刻，孙正林仍心有余悸。“马老师教我们‘先通风、再检测、后作业’三步法，还演示了防毒面具和救援绳的使用方法。我才明白，侥幸心理害死人！”

如今，他已决定在自家养殖场设立安全警示牌，并计划组织家庭成员进行一次应急演练。“生命只有一次，不能再拿命换钱。”

尤国东：药残不是小问题，而是生死线

射阳县农业综合服务中心高级兽医师鲁锦成专家主讲的《鸡蛋药残防控与科学防疫》课程中，一组数据彻底颠覆了长荡镇云安村养鸡专业户尤国东的认知：“国家抽检不合格一次，三年内不得进入商超渠道；消费者信任一旦崩塌，品牌十年难建。”

更让他触动的是，鲁老师现场分享了一个因氟苯尼考残留导致整批鸡蛋被销毁的真实案例。“那户人家赔了二十多万，还被列入黑名单。”尤国东声音低沉下来，“我家孩子也在吃鸡蛋，如果别人也这么想，我们的餐桌还有安全吗？”他不仅主动索要每批次兽药合格证，还规范建立养殖档案，“不仅要自己守规矩，还要带动周边养殖户一起规范用药。”

沈加春：科技下乡，知识入心

从事蛋鸡养殖10多年的长荡镇三合村养鸡专业户沈加春一向注重学习，但以往培训多以政策宣讲为主，实用性不强。而此次培训让她直呼“解渴”。

“县动物疫病预防控制中心高级兽医师薛其荣老师讲的秋冬季兔病防治虽然不是直接针对鸡，但他提到的环境温湿度调控、疫苗冷链管理、生物安全隔离区设置，对我们启发很大。”她举例说，“比如用PVC帘做分区隔离，成本不到两百块，却能有效阻断交叉感染。”

她还特别点赞了培训形式：“每节课都有互动答疑，专家留了联系方式，说后续可以微信咨询。这不是一锤子买卖，而是长期帮扶。”

孙开祥：从“土办法”走向“标准化”

今年50多岁的长荡镇胜利桥村养鸡专业户孙开祥多年来一直试图推行标准化养殖。但面对家中长辈“老经验”的阻力，常常感到无力。

“这次培训给了我底气。”他说，专家们反复强调“禁抗、减抗、绿色、可追溯”的发展方向，让他更加坚定了走生态养殖之路的决心。

“我母亲总说我花冤枉钱买自动清粪机，可董榕老师说了，机械化处理不仅是环保要求，更是未来市场准入门槛。我把这段录音放给他听，他终于点头了！”孙开祥笑着说。他还现场添加了多位专家和同行的微信，组建了一个“长荡养殖提升群”，打算定期分享学习资料和技术动态。

两天的培训虽短，却如一颗火种，在长荡镇的乡间点燃了转型升级的燎原之势。长荡镇兽医分站负责人介绍，此次轮训既是落实省、市、县关于畜禽养殖规范化管理的要求，更是推动农业高质量发展的重要举措。“高素质农民不是口号，而是新时代农业从业者的必备素养。”长荡镇兽医分站负责人表示，下一步将建立培训跟踪服务机制，推动“学以致用、训后帮扶”常态化。

当夕阳洒落在归途的农用车上，孙正龙望着车斗里崭新的记录本，轻声说道：“以前是凭感觉养鸡，现在才知道，科学才是最大的靠山。”这，或许正是“难得糊涂”背后的真正清醒。（记者 张伟伟 通讯员 王义军 张建忠）