我的位置: 首页 > 推荐 >正文
云南双江“上门式”技能培训“富脑袋”“鼓口袋”
来源:县域经济网 2025-12-16 17:02:01 作者:郑义 编辑:吴一良 责任编辑:高云良

“小户赛古树茶找亲人……哈咧啰小户赛来!”冬闲时节,云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村小户赛自然村的古茶园里歌声回荡,43名茶农身着不同民族盛装,热情洋溢地向全国各地的消费者们推介自家的古树茶。

古茶园里,各族茶农跟着讲师李相妍学直播技巧。(陈吉仙 摄)

大雪节令过后的这场“上门式”技能培训,是双江县在高原特色农业技能培训基础上推出的又一惠民举措。培训紧扣乡村振兴与数字经济融合需求,结合茶农实际讲授短视频拍摄、直播话术等核心技能,并一对一指导账号运营,让茶农既能分享茶山生活,又能拓宽茶叶销路。

“以前卖茶全靠认识的茶商茶客收购,现在学会了拍视频、做直播,要把自家几十亩茶地的好茶卖到全国!”茶农罗娜玉兴奋地说,讲师细致入微的教学,让她对增收致富充满信心。

小户赛的热闹场景,是双江县以茶兴产、以技赋能的生动缩影。近年来,双江县以茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”为引领,推动茶产业与数字经济深度融合,紧扣做大做强资源经济目标,通过开展茶文化“五进”(进机关、进学校、进企业、进社区、进乡村)活动,让更多村寨走上技能增收、产业振兴之路。2025年已组织茶叶技能培训15期,涵盖有机认证、茶园管理、电商直播、红茶加工等方面,1082名茶农从中受益,人均纯收入达13000元。

她们边学习锥栗炒茶,边练习直播。(陈吉仙 摄)

电商直播培训之余,茶农们同步投入拉祜族传统制茶技艺的学习,让科技赋能与文化传承双向发力。作为多元民族文化之乡,小户赛自然村的拉祜族茶文化底蕴深厚,竹子炒茶、锥栗树(拉祜族称“朱咧树”)炒茶两项传统技艺独具特色。培训现场,茶农们一边跟着讲师学习炒茶技法,一边练习直播讲解,让古老技艺在镜头前焕发新生。

“我们拉祜族的朱咧树炒出来的茶,又香又甜!”罗娜玉对着镜头热情推介。

拿着竹杈子指导学员的杨子凤,还分享了竹子炒茶的文化寓意:“竹子头上的三根分杈像鸡爪,代表招财进宝;竹节象征茶叶产业节节高升,而且竹子的清香会融入茶叶,让茶汤多了几分自然韵味。”

炒茶技艺娴熟的陈武能则化身“推介官”:“小户赛的茶像一匹烈马,初尝口感浓烈醇厚、回甘却温润绵长,而且耐泡度高,爱茶的朋友一定要尝尝!”

炒茶结束后,茶农们又系统学习了茶叶揉捻和拉祜族传统干燥技法。

“揉捻要注意力度和手法,保持茶梗完整。”杨子凤手把手指导学员实操。

她们很愿意展示自己的茶山生活(张海妹 摄)

“以前没有晒棚,祖辈们就用火炕烘烤茶叶。”正在直播讲解的李那体介绍,传统干燥方式是用“朱咧树”烧炭火,上面搭上三层竹簸箕慢慢烘烤。如今,学会视频拍摄制作的她,把拉祜族茶文化融入直播内容,抖音账号已收获上万名粉丝、获赞超18万,成为小户赛茶文化传播的重要窗口。“能通过直播向网友分享这些古老技艺,我很高兴,感觉自己在一点一点成长。”李那体说。

从茶园到直播间,从传统技艺到数字经济,双江各族群众以茶为媒,在学技能、话增收、促团结的欢声笑语中,让乡村振兴既有产业的扎实底色,更有文化的温暖成色。(记者 郑义 通讯员 陈吉仙 张海妹)

人阅读