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泡温泉!应城甲鱼为何如此出圈?
来源:县域经济网 2025-12-31 18:37:47 作者:余惠玲 编辑:张亚楠 责任编辑:付曦地

冬日午后,应城市汤池镇甲鱼现代产业园内,一排排深蓝色的光伏板泛起粼粼波光。光伏板下,是一座座现代化温室大棚,棚内温水潺潺数十万只甲鱼苗正在其中畅游、觅食,孕育着冬日的丰收希望。

甲鱼正在塘边晒太阳(李梦婷 摄)

和温室大棚相距约500米一栋白色的楼房格外打眼,“这是今年新建的甲鱼产品交易中心,一楼主营线下销售,二楼开展线上直播。”汤池镇党委副书记陶进红介绍,“我们的温泉甲鱼将来可以从这里游向全国餐桌。”

汤池镇素有“温泉之乡”美誉,独有的天然温泉水催生出特色甲鱼产业。早在上世纪80年代,当地群众就开始利用温泉水养殖甲鱼,得益于优质温泉水资源,这里的甲鱼肉质鲜嫩、营养丰富,“汤池甲鱼”还获评为国家地理标志证明商标。

刚捕捞上来的甲鱼(李梦婷 摄)

为推动甲鱼产业规模化发展,汤池镇成立湖北汤池泉甲现代农业服务有限公司,整合各类甲鱼养殖面积6000亩,年产量3000万斤,年产值超5亿元。温泉甲鱼不仅占据湖北人餐桌的“半壁江山”,还畅销湖南、北京等地。

与温室大棚的集约化养殖不同,露天生态养殖区又是另一番景象,完成温室培育的甲鱼被转移至广阔的外塘,进行“人放天养”自然生长,塘中水质清澈,一只只甲鱼有的在觅食区晒背休憩,有的在外塘水中悠然游动,一旦受到惊扰便瞬间敏捷地潜入池底。

甲鱼养殖户骄傲地举起甲鱼向记者展示(李梦婷 摄)

养殖大户马守亮正在塘边查看甲鱼长势。他弯腰捞起一只活力十足的大甲鱼掂了掂,脸上满是笑容:“瞧这劲儿,足有3斤重!冬季正是进补的旺季,市场行情好,政府推动产业升级的决心大,我们养殖户信心也更足。”

这份信心,源于汤池镇以工业化、系统化思维对传统农业进行的深刻重塑,当地政府正全力推动甲鱼产业,从单一的养殖环节向全产业链“强筋健骨”。

此镇于2022年启动甲鱼现代产业园建设着力补链、延链、强链构建集“生态养殖、科技研发、标准制定、冷链物流、精深加工、电商营销”于一体的融合发展新模式推动产业发展从“培育一棵树”向“营造一片森林”转变

目前,产业园已建起标准化温室养殖大棚104座,配套建设11兆瓦光伏发电项目,实现“棚顶发电、棚下养殖”的绿色循环利用。甲鱼精深加工基地与交易中心主体建设已竣工,内部正在装修中。

为进一步提升产业附加值,当地正积极引进产业龙头企业合作研发甲鱼罐头、速食卤甲鱼等即食产品及各类精深加工品,与此同时,一批熟悉网络、思维活跃的年轻人,正在接受培训,他们将通过直播带货、社群营销等新渠道扩大汤池甲鱼销售量和品牌影响力。

“我们的目标是建成全省单体规模最大、产业链最完整的甲鱼现代产业园,全力打造‘楚天甲鱼第一镇’。”陶进红描绘着清晰的蓝图,“预计全部投产后,全镇甲鱼年总产量可达3500万斤,综合产值有望突破8亿元。”

这不仅仅是一个产业项目的扩张,更是一场关于乡村发展基因的进化——一只只从温泉水中游出的甲鱼,正变身成为带动农民增收、促进乡村就业壮大集体经济的“共富引擎”,它不仅丰富着人们的餐桌更悄然改变着一个乡镇的产业面貌与经济结构。

对于未来,汤池镇有着更温暖的憧憬。

红烧甲鱼(李梦婷 摄)

“我们希望‘温泉甲鱼’不只是一道美食,更能成为应城文旅的一张鲜活名片。”陶进红说:“未来将以甲鱼产业为纽带吸引游客闻香而来体验温泉文化、品尝地道甲鱼风味,真正实现以食促旅、以旅兴农的融合发展,让这只“小甲鱼”在乡村振兴的广阔天地里书写更加精彩的共富篇章。”(记者 余惠玲 通讯员 刘艳 李梦婷)

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