元旦佳节，江苏省苏州市姑苏石路商圈烟火正浓。位于太平坊30号的“庆乐居”餐厅内，西北风味与江南雅致碰撞交融，一碗热汤拉面香气氤氲，成为市民游客跨年聚餐的热门之选。这家从青海化隆回族自治县走出的西北餐厅，用十年时光在苏州书写了一段风味与温情交织的创业故事。2015年，怀揣拉面手艺的化隆人马么力克远赴苏州，在石路商圈开启创业之路。凭借对食材的坚守与技艺的打磨，他的拉面不仅斩获姑苏区拉面比赛冠军，还在全省民族拉面技能大赛中夺得银奖，印证了“一清二白三红四绿”的西北风味在江南的认可度。如今，当初的小店已发展为三层楼的综合餐厅，集拉面、烧烤、融合菜与火锅于一体，实现西北美味一站式体验。招牌拉面汤醇面韧，延续获奖水准；羊肉串、烤羊排带着炭火香气，还原高原风味；融合菜坚持西北直采食材，守住纯正底色；热闹的火锅则成为家庭聚餐的首选。人均百元的消费水准与宽敞舒适的环境，让餐厅收获众多回头客。“是苏州的包容，让西北风味扎下了根。”马么力克早已在苏州安家落户，他将这份感恩融入经营，让食客既能尝到西北的醇厚豪迈，也能感受到江南的细致服务。扎根石路商圈这一“文旅+商贸”的繁华地标，“庆乐居”既承接传统商圈的烟火气，又契合年轻消费群体的多元需求。十年沉淀，从一碗面到一座楼。餐厅未来还将推出家庭套餐与西北文化体验活动，让这份跨越千里的苏青情缘持续升温。在苏州寻访有故事、有温度的风味，“庆乐居”无疑是不可错过的宝藏之选。（记者 张伟伟 通讯员 刘椰斐 李国清）