小寒至,暖意浓。1月5日上午10时,在四川省阆中市柏垭镇富乐庙村2组乡村大食堂,50多名老人相聚在这里。这个满载着当地老年朋友幸福的乡村大食堂于今年元旦正式开伙。
今天,老人们除了吃饭和参加娱乐活动外,还有一个重要议程就是要选举出大食堂的管理人。村两委干部经过数月的前期探索、建设和运营,在食堂正常运营21天后,正式将乡村大食堂的管理权移交给老年人,让他们自己管理,确保大食堂的可持续运营。
从重阳节坝坝宴到乡村大食堂
今年50岁的邓伟,是富乐庙村党支部书记,也是乡村大食堂的积极探索者。说起这个大食堂的诞生,邓伟感慨万千。
2016年,在外地经商的邓伟当选为村党支部书记,出于信任和干出一番事业的决心,他回到了这个熟悉的地方。邓伟在多年的农村工作中发现,农村留守老人不仅生活困难,还缺少精神陪伴。所以邓伟把每年的重阳节作为尊老敬老孝老的重要节日,每次都是摆上几十桌的坝坝席,用实际行动温暖关心每一个老年人,截至2025年已经办了8届。
一年只有一天的重阳节,老人们又不可能天天过节,在农村如何实现抱团养老?邓伟一直在思考。
2025年7月,邓伟借鉴外省一些成功的模式,结合富乐庙村的实际,正式谋划农村老人互助养老模式。通过深入调研,听取老人们的意见和建议,富乐庙村采取群众动员、自愿报名、签订协议等方式,最终确定以2组为试点,租赁了村民的闲置房屋,在简单装修和购置必要的设备后,首批入住老人52人。
“我们的乡村大食堂吃耍都是免费的,各岗位人员也没有任何工资,大家都是自己动手劳动,定位就是互助养老!” 乡村大食堂借鉴网格化管理,由大队长、小组长和若干网格构成,形成煮饭后勤、种植养殖、除草保洁等若干组。
“今后将寻求一些特定群体的政策支持和帮扶,其次是社会捐助,同时还可以通过短视频的拍摄,争取更多的爱心团体前来关注,参与各项活动。村上还有众多乡友也会积极给予支持和力所能及的帮助。”邓伟分析道,最让大家放心去办乡村大食堂的硬核底气是有集体经济的兜底和支撑,富乐庙村通过发展园区和烘干设备租赁, 集体经济每年有近20多万元的收入,20%用于大食堂的基本运转。
积分制管理 大家都动手干
“我们对入住大食堂的老人实行积分制管理,以此调动大家共同参与活动的积极性!”邓伟说,“实行积分制管理最终实现了三个目的:要吃饭,自己干;大家的食堂大家管;自己的村庄自己建。”现在,后勤组的老人每天定时就开始做饭,而其他组的老人开始搭桌子,饭后洗盘子,大家都动手劳动。

老人们在乡村大食堂吃饭 (张晓东 摄)
中午12点,午饭正式开始,老人们整齐排队依次领取餐盘,同时老人们还要提交一张“饭票”——一张一分的积分卡。在乡村大食堂,70岁以上不满80岁的老人还需要凭借积分卡吃饭。
“今天这个饭,吃起来我觉得很香,又软和,没有想到在我们农村,这把年龄的老年人还有这样好的待遇!”91岁的谷春兰老人首次使用餐盘,既新奇又兴奋。
乡村大食堂就是我们自己的家
“乡村大食堂就是我们自己的家,大家要齐心协力把大食堂办好!”李明轩说。被大家推选为大队长的李明轩老人肩负大家的重托,希望大家支持他工作把大食堂建设好。
“我一个人在屋里,十天半月都没有和别人说过一句话,现在在这里,和村里的老年人有说不完的话!”80岁的老人马明富说。自从大食堂开伙以后,这里成了欢乐的海洋,每天一大早,四面八方的老人就向这里汇聚,大家在一起烤火聊天喝茶,还有棋牌娱乐等设施,村上的医生每周还会为大家进行一次义诊和检查。这几天,大家还在村干部的带领下唱红歌,跳健身操,其乐融融。引得许多附近村社的村民前来考察学习,都希望这种模式能够推广。

在村干部的带领下唱红歌(张晓东 摄)
“乡村大食堂的建立不但解决了农村留守老人的吃饭问题,更重要的是大家在一起相互照料和依偎,让老年人晚年生活老有所依,同时也让远在千里之外的子女们放心安心,为家庭分忧,为政府减轻了负担。”邓伟说。
乡村大食堂一出现,就得到了村民和乡友的广泛关注和支持。在一张红色的榜单上,书写了20多名村民们第一批捐赠的物资:大米、挂面、鸡蛋、蔬菜、现金等。
“在村上,我们村干部的工作对象也主要是这些留守老人,现在我们把老人们安顿好了,解决了他们的后顾之忧,也让我们从乡村大食堂中打开了一扇门,乡村治理服务群众‘最后一公里’得到了落实,通过对他们的陪伴,实现共情,从而让这些老年人支持我们的工作,进而带动乡村发展促进振兴。”邓伟说。
“前期工作我们已经走上正轨,管理有序推进,发现问题及时处置,我们现在比较急需的是, 希望文化单位帮我们组织一些腰鼓、广场舞的老师来培训老人参加文娱活动!”富乐庙村党支部书记邓伟说。“下一步,我们将努力探索乡村大食堂的成功经验,如果条件成熟,将在村里另外人口相对集中的两个组开展,如果能够实现的话,村里每天将有200多名老年人一起吃饭和娱乐!”(记者 戚原 通讯员 张晓东)