近年来,云南省临沧市凤庆县锚定“三茶统筹”发展引擎,坚持政府引导、联盟引领、市场主导、企业主体,以全链条组织化发展破解茶产业瓶颈,推动滇红茶产业高质量发展。
政府引导定方向,筑牢产业发展“压舱石”。凤庆县高位推动茶产业规划布局,将茶产业作为转化“绿水青山就是金山银山”的重要抓手,通过科学规划土地、建设产业园区、合理保留古建筑物等,为茶厂(初制所)、研学基地、茶文旅项目预留发展空间。县委、县政府召开茶产业高质量发展会议,组织茶园冬季管护技术培训,把标准化贯穿种植、加工、销售全过程。在郭大寨彝族白族乡团山村,村党总支积极争取乡村振兴衔接资金,建成标准化厂房1间、引入半自动生产线1条,显著提升茶叶加工能力和品质。2025年,团山村村集体分红收入达10万元,协议内茶农增收超30万元。形成“盘活资产—产业运营—集体增收”的良性循环,为全县茶产业基础设施升级提供了示范样本。
联盟引领强协同,凝聚抱团发展“向心力”。2021年,凤庆滇红茶产业联盟应运而生,如今已吸纳123家初制所、合作社、企业和科研机构等加盟。418个初制所建立利益联结关系,链接茶农28.24万人。联盟连续4年发布春茶鲜叶收购指导价,以每年稳步提高收购底价的政策,让茶农卖茶更安心。在标准制定上,联盟主导发布了《凤庆红茶团体标准》及8套技术规程,实现“一个标准生产、一个标准加工、一个标准定级、一个形象标识”。在品牌推广上,上线联盟官方直播间,携手央视网开展选品直播,推动滇红茶走进年轻消费群体,81家企业获得“凤庆滇红茶”地理证明商标使用权,其中,已录入系统进行备案81户,获得专用标志下载口令61户。引进山东梧桐树电子商务公司,通过地标授权与7家茶企签订协议合作开展京东、天猫凤庆滇红茶自营店线上销售。
企业主体练内功,激活创新发展“动力源”。作为滇红茶发源地的龙头企业,云南滇红集团股份有限公司传承近百年制茶工艺,建立“一院”(茶叶科学研究院)、“两室”(苏向宇大师工作室、冯之俊大师工作室)、“三中心”(红茶工程研究中心、企业职工培训中心、职业技能等级鉴定中心),旗下的茶叶科学研究院1000多份种质资源构建起独特的产业优势,“凤牌经典58”连续7年斩获“双十一”滇红茶类单品销量冠军,“金芽茶”作为国礼享誉海内外。在科技创新赋能下,凤庆茶叶企业构建“产学研用”协同体系,春茗茶业、顺民茶业、承旺茶业、中红茶业、国香茶业等企业带头攻关,实施清洁化、智能化、标准化加工设备改造,引进连续化生产线、智能发酵设备,显著提高生产效率和产品稳定性。积极对接新式茶饮头部企业拓展市场,2025年累计供货超3307.28吨。
三茶融合促共富,铺就乡村振兴“幸福路”。凤庆县将茶产业、茶科技、茶文化深度融合,构建“党组织+合作社+企业+农户+基地”多元模式,实现“茶农获利、企业增效、集体增收”的三方共赢。2025年,全县生产毛茶4.89万吨,生产精制茶3.66万吨,茶产业综合产值突破100.01亿元。从茶园管护培训到非遗技艺传承,从线上直播带货到茶文旅融合发展,凤庆让每一片茶叶都承载起生态价值、经济价值和文化价值,3200年的古茶根脉中,正生长出乡村振兴的蓬勃希望。(记者 郑义 通讯员 王平华)