宝丰县是河南省重要的珍稀菌种植基地，食用菌加工业年加工能力达到400吨以上。3月19日，在宝丰县弘亚食用菌科技有限公司的食用菌基地大棚中，一朵朵撑开“小伞”的羊肚菌破土而出，浓郁的菌香沁人心扉，一朵朵、一簇簇羊肚菌像一个个“小精灵”生长在菌垄上，它们或三五成群、或独自挺立，小小羊肚菌迎来了今年的采摘季。

基地中，群众有条不紊的采摘、分拣、烘干、装箱，羊肚菌丰收上市、产销两旺，种植户增收有望，农户务工有岗，处处洋溢着丰收的喜悦。

“今年羊肚菌的长势良好，每亩平均产量都有1000多斤，很多老种植户已经达到2000多斤的水平，今年收效可观，每亩收入可达4万多元。”宝丰县弘亚食用菌科技有限公司负责人曼永峰在查看羊肚菌烘干情况时介绍，目前，宝丰县羊肚菌种植面积2600多亩，种植的村民有300余户，年创产值3亿多元。

为做大做强羊肚菌产业，近年来，宝丰县先后制定出台了一系列扶持政策，在菌种研发、技术培训、品牌打造、市场销售等方面给予全方位支持，探索适合宝丰县的羊肚菌种植模式，以“理论授课+实操实训”的方式传授高产稳产的羊肚菌、赤松茸、天麻等珍稀菌栽培技术，提升农户种植技能，全力推进产业链全链条升级。

此外，宝丰县还实施龙头引领战略，构建紧密型利益共同体，重点扶持宝丰弘亚菌业等核心企业，通过整合项目资源、强化基础设施，助其成长为行业标杆，发挥“头雁效益”，构建“公司+农户”联农带农机制，由公司统一建棚，统一供种、统一种植、统一管理、统一销售，全力推进食用菌产业朝着更高质量、更有效率、更可持续的方向发展。（记者 李向东 通讯员 王世超）