在四川省成都市郫都区德源街道禹庙村，一片占地20亩的钢架结构厂房正拔地而起。这里是成都林惠农业开发有限公司（以下简称“林惠农业”）投资建设的禹庙村净菜初加工中心。项目尚未投用，周边农户已满心期盼：“自家种的大蒜、蔬菜有了稳定销路，家门口就能找份好工作。”
建设现场 （皮晓轩 摄）
作为现代农业发展的重要载体，这座加工中心有多大规模、能实现哪些功能？建成后将如何惠及村民、助力乡村振兴？
20亩农业工厂 三大车间锁定高效产能
走进禹庙村净菜初加工中心项目建设现场，施工机械高效运转。“项目于3月2日正式开工，目前各项工作进展顺利。”林惠农业总经理马志惠介绍。
这座加工中心占地20亩，采用钢架结构，总建筑面积将超过8000平方米。按照规划，三大加工车间各有专属“阵地”，配套设施一应俱全：2000平方米的净菜加工车间，负责蔬菜清洗、分拣、切割和包装；1500平方米的腊制品加工车间，专注腊肉、香肠的腌制、风干与熟制；1500平方米的干辅调味品车间，重点处理大蒜分瓣、香料加工；还有一个千立方米级的保鲜冻库，以及办公区、检测室、研发室、员工食堂和物流装卸区，实现生产、仓储、办公、物流一体化运转。
设备方面同样“硬核”：全自动蔬菜清洗线、专业肉类加工设备、切片机、智能分拣设备、整套冷链仓储系统一应俱全。项目投产后，日处理能力可达净菜20吨、大蒜及调味品10吨、腊制品2吨，完全能够满足本地及周边供应需求。按照当前进度，这座“农业工厂”预计今年10月建成投产。
乡情为引 三重优势敲定禹庙村
“我是土生土长的德源人。”谈及选址原因，马志惠的话里满是乡土情怀。而这份扎根故土的赤诚，与禹庙村得天独厚的发展优势不谋而合。
第一个优势是农业资源。禹庙村是德源大蒜的核心产区，更是成都高品质蒜种、蒜薹的核心基地，拥有近300年大蒜种植历史，传统稻蒜轮作模式已形成规模化、标准化格局，周边蔬菜、粮油等农产品资源丰富。作为国家地理标志产品，德源大蒜蒜素含量高、品质优良，能为加工中心提供稳定、优质的原料供给，完美契合林惠农业净菜、调味品加工的主业方向。
第二个优势是区位交通。项目地处德源街道，紧邻成都主城区，乡村道路完善、路网通达，物流条件优越。“无论是原料从田间地头运抵厂区，还是成品配送到学校、企事业单位等核心客户，都非常方便快捷，能有效降低物流成本、提升流转效率。”马志惠说。
更关键的是这里的村企协同基础。作为四川省乡村振兴示范村，禹庙村基层组织战斗力强、土地集约利用程度高。项目以“村企共建”模式推进，既能借助村集体资源优势快速落地，又能打造一二三产业融合发展的标杆项目。
“这都离不开区农业农村局、德源街道以及禹庙村的大力支持。”马志惠坦言，从前期协调到后期保障，相关部门全程跟进、主动服务，“帮我们解决了很多潜在的麻烦，整个建设过程非常顺畅。”
保价收购 农户吃下“定心丸”
看着厂房一天天立起来，村民们也在盘算着另一件事：原材料从哪里来？会不会优先采购本地农产品？
“原材料肯定优先采购本地及周边农户的。”马志惠给出明确答案。林惠农业将采用“公司+联合社+基地+农户”的合作模式，与农户签订保价收购协议，原料主要来自禹庙村、德源街道及郫都周边区县，让农户“种得放心、卖得安心”。为保障原料品质与供应稳定，企业将实行全程质量管控、农残检测和产品溯源，同时采取自建基地、合作社订单、季节外调相结合的方式，实现全年均衡供货。
用工方面同样坚持“本土优先”，项目投产后预计可提供100多个就业岗位，涵盖加工生产、分拣包装、仓储管理、物流配送及行政管理等多个类型。企业还计划联合郫都区农产品供应链协会，为员工开展食品加工、安全生产、质量检验等专业技能培训，让村民实现“家门口稳定就业，兼顾家庭与农事”。
村、企、民三方受益 乡村振兴成果惠及万家
待项目建成，企业、村集体、村民三方共赢的图景逐渐清晰。
对企业而言，这是一次战略升级。林惠农业原本主营农产品供应链配送，如今通过加工中心向上游延伸，形成“种植—加工—仓储—配送—餐饮”的完整闭环。投产后新增净菜、腊味、调味品等品类，预计年产值可达5000万元。原料本地采购、就近加工，既减少损耗、提高效率，又让产品品质和食品安全更可控。
对村里而言，这是一次产业激活。项目点燃了禹庙村传统农业活力，让德源大蒜、稻蒜轮作等特色产业“活起来、火起来”，真正实现产业兴旺。村民可通过土地流转租金、农产品收购收益、务工工资等多重渠道增收，更能留住青壮年劳动力、吸引在外村民返乡就业。
更重要的是，项目以村企共建、一二三产业融合的模式，不仅带动禹庙村发展，还能辐射周边乡村，形成“一村带多村、一业兴百业”的良好局面，为郫都乃至成都乡村振兴提供一条可复制、可推广的实践路径。
林惠农业扎根禹庙村的这座“农业工厂”，不仅承载着本土企业反哺家乡的深情，还承载着乡村振兴的希望。待项目建成投用，将成为郫都农产品加工的新标杆、乡村全面振兴的新引擎。（记者 戚原）
