踏上海南省澄迈县的土地，不时能闻到醇厚的咖啡香。这香气，不仅弥漫在福山水库畔的咖啡店，也萦绕在福山火山岩土壤上的连片种植园里。如今，这缕源自澄迈的咖啡香味正跨越山海，飘向全球市场，成为海南一张独特的名片。

澄迈有着深厚的咖啡文化渊源。1933年，归国华侨陈显彰从印度尼西亚苏门答腊带回咖啡种子，在福山火山岩富硒红壤试种成功，并传承了独特的南洋烘焙工艺，从此开启了澄迈咖啡规模化发展历程。

谈到澄迈福山咖啡，当地人多会露出自豪的神情，底气十足地说：“我们澄迈咖啡不输任何一种知名品牌。”

这份底气源于自然条件赋予澄迈咖啡的独特口感。澄迈地处北纬19度世界咖啡黄金种植带，年均气温23—24摄氏度，年均1900小时充足日照、丰沛降雨与火山岩富硒红壤，共同为咖啡生长提供了极佳环境。

近年来，澄迈县紧扣“生态、富硒、醇香”三大核心，构建起“种植—加工—销售—体验”的全产业链发展模式。在此基础上，澄迈不局限于消耗本地咖啡豆，确立了“本地优质豆+全球原料+澄迈加工+品牌消费”的发展路径：一方面完善产地初加工设施，另一方面谋划自贸港咖啡精深加工产业园，重点发展冻干粉、冷萃液、胶囊咖啡等高附加值产品。依托马村港打造咖啡生豆进口集散中心，培育壮大加工增值试点企业，发展保税加工与跨境电商。同时，当地还积极探索与云南普洱开展跨区域“飞地经济”协作，构建“云南种植、澄迈加工、两地品牌共创”模式。

2025年，澄迈咖啡全产业链产值6.9亿元，集聚各类经营主体750家以上，带动就业1万余人。全县咖啡种植面积11540亩，以“罗布斯塔”为主，少量“阿拉比卡”为辅。2025年，福山镇成功立项首个国家级农业产业（咖啡）产业强镇，规划实施项目8个，总投资6742.01万元；2026年澄迈县成功入选以咖啡为主导产业的国家现代农业产业园创建名单，规划实施项目22个，总投资18.06亿元。目前，澄迈已有5家咖啡企业获批自贸港加工增值内销免关税试点，享受政策的企业综合成本下降30%—40%，市场竞争力显著提升。

如果说传承是澄迈咖啡的根基，那么海南自贸港全岛封关运作则为其插上了腾飞的翅膀。下一步，澄迈将以国家现代农业产业园、农业产业强镇为总抓手，实施良种良法示范工程、产业融合发展工程、科技创新支撑工程、农业绿色发展工程、联农带农益农工程等五大工程，推动咖啡产业提质升级。在生产端，澄迈开展咖啡种质创新、绿色生态栽培技术研发与落地应用，持续扩大复合套种规模，力争2030年咖啡种植面积达到3万亩以上；在加工端，构建智能选豆、精准发酵、自适应烘焙、低成本有效提取、副产物高值化利用的智能化加工体系，大力发展高附加值咖啡产品，培育产业链龙头企业；在贸易端，放大自贸港政策效应，壮大进口加工贸易；在消费端，搭建区块链溯源体系，赋能区域公用品牌建设，持续升级福山咖啡文化风情镇4A级景区配套，丰富“咖啡+”多元业态。

一杯咖啡，串联起百年侨韵与自贸港新机。依托自贸港政策优势，澄迈积极搭建咖啡产业国际化发展新平台，推动咖啡原料、设备与技术的自由流动和高效配置，助力澄迈咖啡深度融入全球咖啡产业链与供应链。（林春宏）