金秋时节，河南省桐柏县的30余万亩花生迎来丰收，田间地头，农户忙着采收、分拣花生果，一派丰收景象。企业车间里，生产线全速运转，新花生源源不断被加工成为优质粮油产品。一田一厂同频忙碌，一条从采收、加工到成品的产业链，正在把秋日丰收，转化为富民实效。

花生捡拾收获机正在田间开展采收作业（梁可坤 摄）

桐柏地处千里淮河发源地，是全国农业标准化种植示范县、河南省中小果优质花生主产区之一，全县花生种植面积稳定在30万亩以上，年加工花生3万吨、加工产值3亿元。花生产业一头连着农户“钱袋子”，一头连着国家“油瓶子”。油料保供事关粮食安全大局，花生作为重要油料作物发展潜力突出。桐柏立足资源禀赋深耕花生产业，努力把特色资源转化为富民强县的产业优势。

走进位于先进制造业开发区东区的河南三源粮油食品有限责任公司生产车间，一套专业规范的低温冷榨榨油流程有序运转。企业采用国内先进的低温冷榨工艺，从精选优质花生原料开始，经过揉脱红衣、调质调温、低温压榨、干法精制多道工序，最后进行恒温储存，整套生产流程全程不接触任何化学溶剂，始终将生产温度控制在60摄氏度以下，有效保留花生蛋白的原有活性。车间内，榨膛温度计的指针始终稳稳停在60摄氏度以下，让花生中各类珍贵的营养成分与有益微量元素得以完整留存，保障每一滴花生油的纯正品质与营养价值。

这家省级农业产业化重点龙头企业，多年来深耕花生粮油加工领域，坚持技术创新赋能品质升级，手握“强冷保性花生加工技术及设备”“植物油干法精制技术”等10项专利与4项科研成果，以硬核技术筑牢产品核心竞争力。凭借过硬的产品品质、成熟的生产工艺、良好的市场口碑与高度的社会责任感，企业先后斩获“中国百佳粮油企业”“第二十届中国食品博览会金奖”等荣誉，旗下品牌获评“河南省著名商标”，同时被认定为“北京农产品供应基地”“河南省食品安全最具社会责任感企业”，实力彰显行业龙头担当。厂区屋顶，2.4兆瓦分散式光伏发电站源源不断为生产线供电，以绿色电力榨出“绿色油”。

工人在自动化生产线上完成花生油灌装作业（梁可坤 摄）

龙头带动，产业链“活”起来。三源粮油以“工厂+农户+渠道”模式，在毛集镇建起万亩花生种植基地，从源头保障优质原料稳定供应，并深度结合花生良种研发、培育与推广种植。

毛集镇的花生地一片青绿，进入收获期。“过去最愁两件事，一是品种和技术，二是卖不卖得出去。现在良种有人送、技术有人教，种出来公司按合同统一收，心里踏实多了。”毛集镇种植户王想说。在花生基地配套车间内，花生红衣经机器脱皮后收集打包，作为药材原料对外销售，曾经的废料变成真金白银。

工人对成品食用油进行装箱分拣（梁可坤 摄）

“我们算的从来不只是出油率这一本账。”三源粮油负责人付维怀介绍，公司自成立起就确立了“实现当地优势资源合理转化、带动周边农民脱贫致富、为国人提供放心食用油”的经营宗旨。目前，企业已带动当地150余人就业。以销定产之下，企业生产“三源牌”冷榨清香花生油、花生蛋白、山茶油等系列产品，综合年生产能力达10万吨，产品远销全国各地。

龙头企业的成长，离不开政府的“有形之手”。政府组织农产品赴成都、福州、北京等地展销，参展可获近万元补贴；食品相关资质如何办理、如何申请，政府部门上门指导、全程帮扶。当地持续推进花生“良种更新”、标准化基地建设与绿色种植技术推广，不断完善“种植+加工+品牌+销售”全产业链布局。一方面依托三源粮油这类龙头企业补齐精深加工短板，挖掘花生红衣、花生蛋白等副产品增值潜力；另一方面积极培育区域公共品牌，用好展销推介、电商扶持等政策，持续拓宽产品销路，推动花生产业提质增效，在保障油料供给的同时，稳定带动老区农户持续增收。

工作人员展现桐柏花生油（梁可坤 摄）

立足桐柏，一粒花生的产业故事仍在继续。在国家“挖掘花生扩种潜力”的政策背景下，老区正以“一县一品”为抓手，把品种、品质、品牌做实做强，让淮河源头的小花生，稳稳连起国家“油瓶子”和群众“钱袋子”。（记者 李向东 通讯员 梁可坤）