这个中秋，食养月饼成为消费热点。在成都温江，成都中医药大学中医药健康产业技术研究院（以下简称“成都中医大产研院”）联合成都市中西医结合医院（市一医院）推出的“五彩臻元”“五蕴茗香”中秋礼盒月饼，凭借“一饼一茶、减糖减油”的创新理念备受青睐，目前3000份订单即将售罄。

“五彩臻元”“五蕴茗香”中秋礼盒月饼（杨茜睿 摄）

“五彩臻元”“五蕴茗香”中秋礼盒月饼，以青、赤、黄、白、黑五种颜色分别对应肝、心、脾、肺、肾，并创新加入优质蛋白和膳食纤维等营养物质，将传统月饼与中医食养理念相结合，既契合节日氛围，又回应了消费者对健康饮食的需求。

月饼配方来自成都市中西医结合医院（市一医院）临床营养科团队，通过多年临床经验和患者反馈，团队筛选出兼具口感与养生功效的食材组合。但养生配方要变成节令月饼“出道”，中间横亘着配方标准化、工艺适配、安全检测、生产资质等多道门槛。

这正是成都中医大产研院介入的环节。作为成都中医药大学的技术创新与产业化平台，产研院依托成熟的成果转化团队、平台和制度优势，开展产品开发、包装设计、小试中试，将医院的临床配方进行食品化改造，完成从“处方”到“产品”的关键一跃。

技术有了，生产落地同样关键。2026年4月，由区科学技术局组织的校企协同创新沙龙上，温江本土企业成都华亭食品有限公司与成都中医大产研院在食品代加工方面达成了合作意向，推动华亭食品承接这款养生月饼规模化生产，让临床配方顺利走出医院、落地生产线。

“温江完善的食品产业链条和高效的政务服务，让企业有需求就能快速找到‘婆家’。截至目前，我们已累计形成217项创新成果，推动95款产品上市销售。”成都中医大产研院项目经理曾玉婷说道。

医院懂“方”，产研院懂“转化”，工厂懂“量产”。对医院而言，科研成果不再止于论文专利，而是以消费产品进入市民日常生活；对企业而言，获得了有临床背书的差异化产品，跳出了同质化竞争；对区域而言，“温江造”大健康产品矩阵持续扩容。一条“临床需求挖掘—院内科研攻关—成果研发转化—产业落地应用”的全流程，由此贯通。

“通过深化校院企合作，后续将紧扣药食同源理念，推进健康食品、洗护日化、康养文创等大健康领域院内配方转化，打造更多贴合大众健康需求的‘温江造’产品。”曾玉婷说道。

在温江，这样的“跨界CP”不止一对。川农大120周年校庆之际，学校联合温江本土企业四川安德鲁森食品有限公司限量推出月饼礼盒；成都中医药大学沈涛教授团队则整合多学科力量，将黄精、玉竹等药食同源食材融入月饼馅料，累计销量8000盒，还衍生出中药茶饮、中药糕点等系列产品。

一枚月饼不大，但它串起的这条从临床到餐桌、从实验室到生产线的校地合作路径，正在被越来越多的高校、医院和企业走通。

下一步，围绕校院企产业成果转化，温江还将依托辖区中医药产业资源优势，通过对接平台搭建、产业合作交流，支持更多中医药特色健康食品落地生产，推动中医药健康产业深度融合发展，更好满足群众对健康消费升级的需求。（记者 戚原 通讯员 杨茜睿 喻小芬）