秋意渐浓，茶香满溢。眼下，福建省平和县白芽奇兰迎来秋茶采摘、加工旺季。各茶叶加工企业开足马力，机械化高效生产，优质秋茶毛茶批量产出，毛茶收购行情持续向好。

走进位于平和县崎岭乡的福建省盛赞茶业有限公司的生产车间，热火朝天的制茶景象映入眼帘，干净整洁的生产流水线上，杀青、揉捻、烘焙等自动化制茶设备有序运转。新鲜采摘的秋茶鲜叶，经过一道道标准化、智能化工序的精细加工，褪去青涩、凝练醇香，条索紧结、兰香初显的优质白芽奇兰毛茶新鲜出炉、整装待售。相较于传统手工制茶，机械化加工不仅大幅提升了制茶效率、缩短了生产周期，更能精准把控温度、湿度、时长，稳定毛茶品质，有效提升毛茶的出品率与匀净度，为后续精制加工打下良好基础。

福建省盛赞茶业有限公司负责人陈紫光介绍，今年秋茶整体长势较好，鲜叶品相、香气、内质均优于往年，加工出的毛茶条索匀整、香高味醇。截至目前，企业已生产近4万斤毛茶，优良茶质叠加市场需求稳步回升，带动本地白芽奇兰毛茶“身价”小幅上涨，销量稳步增长。

毛茶俏销的背后，是平和县对白芽奇兰特色茶产业的持续深耕。近年来，平和县不断推广现代化、机械化制茶与标准化生产工艺，从鲜叶进厂到毛茶出品全程把控品质，持续擦亮白芽奇兰特色农产品名片。（记者 黄长秋 通讯员 赖桂碧）