从野生散落到连片成园，从靠天吃饭到靠山生金，甘肃陇南康县板栗的蜕变，藏在春秋两季的山野之间——春天，铁锹破土，五千株板栗苗在碾坝镇袁家沟村扎下新绿；秋天，竹竿挥动，万千颗油亮板栗从康县的山山岭岭滚落成金。

康县板栗迎来丰收（李蓉 摄）

春种一山绿，秋收满筐金。一颗小板栗，正把康县“靠山吃山”写出新解：山养人，人护山，栗生金。

金秋九月，康县三河坝、碾坝、豆坝、大堡等乡镇的深山板栗迎来全面丰收，青绿带刺的栗苞挂满枝头，秋风掠过，成熟果苞次第开裂，油亮红润的板栗滚落林间。农户背着背篓、扛着长竹竿，上山打栗、弯腰捡拾，山间处处是忙碌丰收的景象。

在三河坝镇垭合村，村民柳福学正弯腰捡拾板栗。“今年气候特别好，雨水足、光照长，板栗是近几年长势最好的一年！果子个头大、颗粒饱满，空壳、坏果特别少，口感又粉又甜。”柳福学笑着说，“家里3亩板栗林，今年预计能收新鲜板栗800多斤，比往年增产200斤左右。”依托高海拔、昼夜温差大、自然雨露滋养的独特条件，三河坝高山板栗皮薄肉厚、软糯香甜，生吃清甜爽口，蒸煮软糯入味，成为备受市场青睐的特色农特产。

各乡镇因地制宜、精准施策，持续做强板栗特色产业。碾坝镇创新发展“板栗+林下经济”复合种植模式，通过标准化培育、精细化管护、常态化技术指导，构建“树上挂果增收、林下种养增效”的立体产业格局，让闲置山林资源持续释放双重效益。

豆坝镇则按照“五区”党建总体要求，立足全镇2万余亩野生板栗林资源，凝聚群众力量，彻底改变以往村民分散管护、技术落后、产量偏低的局面。通过统一科学管护、规范生态采收、畅通产销渠道，让野生板栗资源焕发新生机。“以前板栗树无人管护，产量低、品质差，现在村上统一管理，收成翻了番。”未石沟村村民豆小梅真切感受到产业发展带来的变化。安何村党支部书记张宝虎介绍，“全村一千多亩野生板栗林经过标准化管护，生态效益与经济效益双向提升，不少农户仅板栗采收售卖，年均可增收三千元左右。 ”

大堡镇森林覆盖率超过75%，得天独厚的生态环境为野生板栗生长提供了绝佳条件。从初夏栗花飘香到金秋栗果满枝，全镇板栗面积已达数千亩，年产量稳步攀升。为提升附加值，镇上建成标准化板栗蜜加工厂，注册“板栗苦蜜”特色品牌，采用生物发酵、无菌灌装等先进工艺，研发推出野山栗饮等深加工产品。加工厂优先收购农户品相稍差但品质优良的板栗，有效解决次果滞销难题，实实在在带动全镇78户农户稳定增收。

“板栗是康县传统优势林果，也是‘靠山吃山’的重要抓手。”康县林果中心主任万文录介绍，“目前全县板栗种植面积达5万余亩，覆盖19个乡镇近280个村。我们坚持生态效益与经济效益双赢，一手抓野生板栗林科学管护，一手抓标准化种植示范。组织技术人员进村入园，在花期、挂果、采收等关键节点进村入户指导，做好保花保果、林间管护，提升板栗饱满度与糖分积累。今年气候适宜，板栗品质、商品果率明显提升。”

为破解鲜果销售周期短、溢价低的难题，康县深耕板栗精深加工，补齐产业短板、延伸产业链条。走进陇南康元生物工程有限公司车间，生产线有序运转，板栗经过分拣、剥壳、灭菌、包装，加工成即食栗仁、板栗粉、板栗酒等多款产品。公司负责人杨莹玲告诉记者：“我们建有甘栗加工生产线，年加工野生板栗仁可达1000吨，在云台、大南峪、长坝等乡镇上门收购，收购价不低于市场行情，农户在家门口就能变现。今年预计成品产量100吨，销售额突破300万元，实实在在帮栗农分担销售压力。”

产销衔接顺畅，产业方能长效发展，康县电商中心持续培育本土品牌，搭建多元销售矩阵，线下依托集市、收购网点、商超铺货，线上借助短视频引流、网络达人直播带货，把深山板栗推向全国市场。“我们重点做好县域特色农产品宣传推广、包装升级和电商运营指导，开展农户直播技能培训，引导大家从‘只会采果’转向‘学会卖果’，打通产地到消费者的通道，让板栗走出大山、卖上好价。近期线上销售额已达260余万元。”康县电商中心主任蒲晓丽说。

一颗小板栗，串起种植、管护、加工、销售全链条，也串起山乡群众稳稳的增收希望。康县把生态优势转化为产业优势，让绿水青山持续释放富民红利。漫山栗香里，乡村振兴的底色更绿、成色更足。（记者 吴舒睿 通讯员 李蓉）