近日，走进广西贺州市平桂区公会镇双石村香芋种植基地，连片芋田绿得发亮，宽大的芋叶在风里沙沙作响。田垄间，村民们弯腰挥锄，一个个圆滚滚的香芋从土里翻出来，去泥、分拣、装袋，动作麻利，说笑声不时从田头传来。

村民采收香芋（陶胜平 摄）

“今年管护跟得上，亩产4000斤左右，客商直接到基地拉货，一斤一块六，不愁卖。”基地负责人李付世抓起一个刚出土的香芋，拍掉泥，脸上带着笑。双石村300亩香芋眼下正批量上市，是公会镇香芋采收季的一个缩影。据了解，全镇5000多亩香芋，也在这段时间陆续开挖。

分拣香芋（陶胜平 摄）

采收队伍里，66岁的谢如娇手脚不停。她是邻村田富村人，年年香芋采收都来做工。“在家门口干活，能顾上家，还能挣份工钱，给年轻人减轻点负担，日子过得踏实。”她说完，又低头清理芋头上的泥。香芋种植、管护、采收都需要人手，基地优先请周边村民，让不少老人、妇女在家门口有了活干。

收购商到田间地头收购刚采收的新鲜香芋（陶胜平 摄）

公会镇土壤肥、气候润，种香芋有底子。可早些年，各家各户零星种，品质不一，价格也常被客商压着走。后来镇里引进经营主体，流转土地建基地，推行“公司+合作社+农户”，统一供种、统一管护、统一回收，香芋从“散种”慢慢变成连片发展。“地还是那块地，种法不一样了，销路也稳了。”公会镇干部张婷说。

变化不止在田里。平桂区把香芋往加工链条上引，鲜芋出地后，很快进车间。在广西盛鲜食品有限公司生产线上，香芋经过清洗、去皮、切块、速冻，变成标准产品，发往全国各地，有的还出国。公司工作人员李有志说，香芋加工线年产量达1.5万吨，带动约1500户农户增收，户均增收8000元左右。近年来，平桂区已培育香芋加工企业10家，补助资金3200万元，填补了精深加工空白。

链条一长，种植户心里就稳。过去香芋集中上市，价格起伏大，农户只能等着客商来。现在家门口有加工厂，需求稳、价格稳，种芋底气足。今年，平桂区香芋种植面积稳定在2.4万亩，预计年产量超2.2万吨，总产值突破1亿元，成为全国连片种植面积最大的香芋产区之一。整条产业链让5万多人从中受益，联农带农近1900户。

“下一步，把加工做深，把农技服务跟上，把产销渠道打通，让香芋带动更多村民稳定增收。”平桂区农业农村局干部郭晓静说，一颗小香芋，从田头到车间，从鲜货到产品，串起的是一条实实在在的富民链。客商来了有货拉，村民在家有活干，香芋成了平桂乡村振兴路上响当当的“金疙瘩”。（记者 朱柳蓉 通讯员 陶胜平 邱富洁）