秋意渐浓，云南省腾冲市荷花镇甘蔗寨村的皂角树陆续挂果，红褐色的果荚缀满枝头，村民们迎来了皂角米成熟采收季。小小一粒皂角米，正从山野珍果变成村民口袋里实实在在的收入。

甘蔗寨村山林广袤、生态优良，气候温润，天然孕育出品质纯正的皂角树资源。这里的皂角树生长周期充足、挂果品质好，出产的皂角米颗粒饱满、胶质丰厚、色泽纯正、香气醇厚，品质天然优于普通品种，素有“植物燕窝”的美誉，兼具生态价值和经济价值。

入秋以来，甘蔗寨村一树树皂角次第转色、挂满枝头，红褐醇厚的果荚交错相拥，缀满苍翠枝丫，勾勒出独属于甘蔗寨村的秋日丰收图景。“经过多年持续培育与扩种，目前全村皂角米种植面积约1700亩，皂角树1.5万棵，其中进入稳定挂果期的有6000余棵。今年皂角米挂果量稳中有升，果形规整、成色极佳，年产量约4吨，丰收态势喜人。”甘蔗寨村村干部杨慕兰介绍。

皂角米药食同源，可煮粥、煲汤、泡水，是优质的绿色养生食材。当地始终沿用纯手工传统工艺，从人工登高采摘鲜果到自然通风晾晒脱壳，再到人工逐粒精拣分级，全程无机械加工，最大程度锁住皂角米的原生养分与自然风味，产品也凭借地道原生态的上乘质量广受市场青睐。

过去，村里多是零散粗放经营。近年来，甘蔗寨村深耕“一村一品”特色产业发展路径，依托原生品种、大规模优势，由合作社引导群众科学管护老林、规范采收流程、精细分拣分级，严把每一道质量关口。通过常态化种植技能指导，持续提升皂角米品相与产品附加值，让“深山老种土特产”变身“市场化优质好产品”，进一步擦亮了甘蔗寨皂角米的特色名片。

为破解农产品“销路窄、卖价低”的难题，甘蔗寨村还积极搭建产销对接渠道，打通线上线下双销售路径：线上依托抖音号、视频号开展产品推广与宣传销售；线下鼓励农户通过集市零售、熟人代销等方式自主经营，构建起多元稳定的销售网络。

“现在500克皂角米能卖到100元左右，线上有村里帮忙运营的宣传渠道，线下赶乡街、老客户回购也能走不少货，不用出远门就能有稳定收入。”谈及皂角米带来的收益，村民陈祖红笑着说。

目前皂角米产业已带动甘蔗寨村607户农户稳定增收，还辐射带动周边雨伞、肖庄、明朗等村寨150余户农户参与种植、采收等环节，全产业链年带动群众增收80万元，有效带动村民就地就业、就近增收。

小小皂角米，不仅是山野馈赠的秋日珍味，更是村寨特色产业发展、群众增收致富的重要抓手。甘蔗寨村将继续沿着“一村一品”的发展路子走下去，不断延伸产业链条、提升产品附加值，让皂角米产业持续释放富民效应。（记者 郑义 通讯员 杨慕兰 尹受泰）