为更好地挖掘防城港海鲜粉的品牌价值，6月2日，“菠萝菠萝蜜”海边山海鲜粉品鉴会在广西防城港市举行，众多企业参加了此次品鉴会。

据介绍，此次品鉴的“菠萝菠萝蜜”海边山海鲜粉源于广西沿海渔村的一个民间养生习俗。“菠萝菠萝蜜”汤以新鲜鸡肉、生姜、土米酒和海边特产木菠萝、适量海鲜鱼虾贝为主要食材烹制的鲜美汤水，其味道鲜甜，香气扑鼻。素喜米粉的渔民，用“菠萝菠萝蜜”鸡汤调煮早餐必备的米粉，一碗鲜香独特的、水果口味的海鲜粉便流传开来，至今保留了数百年的历史。

在防城港市委、市政府的号召大力发展防城港海鲜产业，发展第三产业的背景之下，荣兴元集团经过半年多的精心调制，还原了这道海鲜美食。

目前，防城港市围绕做好“小米粉大产业”发展思路，积极谋划和推进海鲜粉品牌产业的发展工作。在全市有关部门的大力推动下，防城港海鲜粉系列产品的屡次突破，防城港海鲜粉实体店和品牌产业正在加速兴起。随着一系列企业的入局，推动防城港海鲜粉在全国范围不断普及，也带动了防城港海鲜粉产销量的不断增长。（记者 朱柳蓉 通讯员 佟美兰）