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新春走基层 | 盐池滩羊备货忙

1月24日,走进宁夏盐池县滩羊产业发展集团有限公司生产车间内可以看到,工作人员正在对整羊进行精细化分割,一派繁忙的景象。羊肉排段、大块羊排、羊肉馅、羊腿肉、羊肉串等一件件“量体裁衣”的精美产品,在春节前源源不断地走进千家万户。

盐池县滩羊产业发展集团生产加工车间(余雯 摄)

盐池滩羊是中国地理标志产品,也是逢年过节餐桌上必备的美食。春节将至,盐池县滩羊产销量再创新高。

依托网络电商销售模式,主播正在为商家专注地讲解滩羊肉的品质、特色,网络销售客服也在忙碌地接单、解疑答惑,全力做好服务工作。

包装车间内,工人们分工协作、有序整理、规范包装,换上“红装绿衣”的滩羊肉格外“诱人”。在另一边,物流工作人员将一箱箱包装好的滩羊肉送上车,发往全国各地。

直播间正在销售盐池滩羊(余雯 摄)

宁夏瑞牧盐池滩羊购销有限公司副经理牛瑞祥介绍带着记者参观了公司的生产车间,“我们公司是通过‘专卖店+超市专柜+直销店+网络电商’销售模式,将我们的产品销往北京、上海、广州、南京、长沙等一些大中型城市。目前,正值销售旺季,车间的加工量可以达到15吨左右。”

依托品牌优势,紧紧围绕“打造一个品牌、造福一方百姓”的战略思路,盐池滩羊产业成为促进全县经济发展的助力器。近年来,盐池县不断强化滩羊肉质量控制和特色品质保持,制定适应本县滩羊肉生产、加工、包装、分级、贮藏、销售等全产业链高质量发展的标准体系,滩羊肉口碑越来越好,受到越来越多的消费者的认可,市场也在不断扩大。为满足市场需求,盐池县滩羊集团还研发了红烧羊排等半成品食材,以及速冻水饺等速食产品,让消费者在快节奏的生活中也能品尝到滩羊肉的美味。

过完小年就该正式备年货了,近期,盐池县滩羊肉的销量创了新高,已经达到6000余吨,产品畅销“北上广深”等全国28个省级行政区的50多个大中城市,销售额接近4.8亿元。(记者 吴舒睿 通讯员 余雯)


编辑:李旭晨
责任编辑:徐家昕
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