美食嘉年华激发舌尖上的消费活力 | 县域经济网·中国县域经济报

喝着小酒看情景剧，回忆着上世纪90年代的光辉岁月；循着叫卖声，逛着小吃摊，满嘴都是儿时的味道……8月30日，夜幕降临，四川省广元市利州区大华·1939民族工业遗址文创园区熙熙攘攘、流光溢彩，2024年广元女儿节 “女皇味道”美食嘉年华主题活动在这里拉开帷幕，一场集视觉、味觉、触觉于一体的夜生活体验让市民游客流连忘返。

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“真是太开心了，好久没有体验过这么热闹的美食活动了，看表演，逛吃的、拍照，脚板儿和嘴巴根本停不下来！”来自甘肃文县的张女士带着孩子穿梭在文创园里，满足之情溢于言表。

“今年我们共组织了胡妈妈冰粉等3家美食商家和吉香居等5家‘利州造’企业参于‘女皇味道’美食嘉年华活动，希望进一步扩大利州美食的品牌知名度。”利州区相关负责人介绍，利州位于成都、重庆、西安、兰州四个大城市的几何中心，高速公路、西成高铁、红岩港嘉陵江水运、广元机场等立体交通贯穿全境，是连接秦岭南北、沟通盆地内陆与外海的交通枢纽，也是川东北经济区的重要组成部分，被誉为“南方的北方，北方的南方”，发展以美食为媒介的夜间经济有着得天独厚的优势。

尝一处特色美食，留百种舌尖记忆。美食嘉年华期间，利州推出家庭美食、朋友美食、情侣美食等4条美食线路，万达凤凰里特色美食街、图腾美食广场、东坝特色餐饮街、两江口音乐烧烤广场等美食荟萃的地方成为众多市民游客的欢乐打卡地。

据了解，近年来，利州区坚定不移地实施商贸文旅活区战略，通过发放消费券、举办美食竞赛等方式，积极培育市场主体，持续打造川北美食之都，有力推动了夜间经济的蓬勃发展。截至目前，利州区共发放政府消费券660万元，组织近20家美食企业参与“蜀里安逸”消费券活动；更新了利州区美食地图，覆盖了全区火锅、烧烤等5大类美食共计30个点位；培育出5家市级“十佳烧烤”、6家“十佳汤锅”，并推出月坝火烧馍、状元凉面等10余种利州特色美食。

同时，利州区创新消费体验，打造了凤凰里金街、泊舫美食街等具有本地特色美食消费场景，以及白朝、龙潭2个美食村落，这些场景融入食品品鉴、文化创意、社群交往等多种功能服务，为游客提供了沉浸式、体验式、互动式的消费体验，有效促进了特色餐饮集聚区、大型商业综合体等地方特色食品消费新场景，激发舌尖上的消费活力。（记者 戚原 ）