谷香薯甜药香浓 山西五寨激活四链驱动县域经济新动能 | 县域经济网·中国县域经济报

山西五寨现代农业产业示范区依托优越的自然资源禀赋，紧贴区域发展格局，将培育特色优势产业作为推动农业提质增效、农民持续增收的重要引擎。围绕甜糯玉米、杂交谷子、加工型马铃薯和道地中药材四大产业链，示范区精准发力、协同推进，通过全链条体系建设延伸产业链、提升价值链、完善供应链，不断推动农业向规模化、标准化、品牌化、现代化转型，已成为五寨县县域经济增长的新引擎。

甜糯玉米产业链率先破题，凭借五寨独特的土壤与气候条件，示范区推动标准化种植基地建设，选育“万糯2000”“万糯2018”等优质品种，建设标准化种植基地，成立产业协会，推进玉米种植科学化、规模化。建成集加工、仓储、检测、营销于一体的年加工2亿穗的产业园，推动玉米深加工多元发展，形成玉米糁、淀粉、罐头等多品类产品。申请注册“五寨甜糯玉米”区域公用品牌，借助电商平台和线下销售网络，拓宽销售渠道，将五寨甜糯玉米的“鲜甜”风味推向全国市场，打造具有竞争力的黄金产业链。

杂交谷子不断释放带富效应。示范区引进链主型企业五寨县益康农产品开发有限公司，建成年加工谷子30万吨的标准化生产线，可满足晋西北86万亩谷子的加工，以高于市场价5分/每斤的优惠价格“订单式”收购，全部达产达效后可让利3000万元，辐射带动农户17.2万户。基于益康成链效应，米糠油、小米面粉、小米皂粉、鸟粮鱼饲等延伸产业纷纷落地，谷子由初级农产品向精深加工和多元化高附加值链条演进，构建起完整的杂粮产业体系。

加工型马铃薯产业也在示范区迎来新机遇。历经三年建设，示范区建成11.3万亩加工型马铃薯基地，平均亩产达6吨，最高突破7.3吨，创下山西单产纪录，产出效益较传统种植提高三倍以上，成功打造“吨粮田”。此外，示范区同步争取马铃薯产业园建设项目，挖掘产业发展新潜力，推动马铃薯产业从种植向精深加工领域迈进，开发薯片、薯条、粉条、粉皮、饼干、饮料等产品，推动加工型马铃薯产业向专业化、规模化、品牌化方向发展，让小小马铃薯释放无限“薯”光。

道地中药材产业逐步成长为五寨农业的一张特色新名片。聚焦黄芪、党参等优势品种为核心，扩大种植面积，建立规范化种植基地。以“公司+合作社+农户”模式推进统一标准、统一管理，保障中药材品质可控。在产业链建设上，中药材产业园相继建成，涵盖中药饮片加工与提取物精制等功能。通过参展推介、品牌打造等举措，五寨道地中药材的市场影响力持续提升，康养五寨的产业支撑能力逐渐增强。

四大产业链齐头并进，五寨现代农业产业示范区将继续把科技创新作为核心动能，强化与科研机构、重点高校协作，打造产学研用一体化平台。聚力新品种培育、绿色种植技术推广、农产品精深加工工艺升级等方向，持续提升产业科技含量与核心竞争力。结构更优、链条更全、品牌更强的农业体系正加速形成，示范区将在乡村振兴和现代农业建设中发挥更大引领作用，为五寨县域经济特色产业高质量发展注入不竭动力。（记者 席兆平 通讯员 周佳兴）