“趣常山・尝鲜辣”赋能乡村振兴 | 县域经济网·中国县域经济报

7月25日，2025衢州“趣乡村”系列活动常山篇“趣常山・尝鲜辣”在浙江省衢州市常山县何家乡长风村（溪东童话村）启幕。本次活动依托2025衢州“趣乡村”系列安排，精心打造“鲜辣好味・村席”“鲜辣寻味・鲜辣游”“全民挑战赛”三大板块，分阶段、多层次、多维度呈现常山独特的鲜辣美食魅力。活动将持续至11月，诚邀八方宾客共飨鲜辣、品味乡村。以舌尖为媒，引客流为势，打响“鲜辣常山”品牌，赋能乡村振兴。

常山县位于钱塘江源头，不仅有“浙西香格里拉”的美誉，同时也是中国鲜辣美食之乡，衢州食辣界的“扛把子”。常山的辣，不是为了征服你的味蕾，不是为了挑战你的极限，它用“鲜”锁定自然，用“辣”书写个性，它用“柔中带刚”的特质讲述常山人精心调制的江南风韵。“鲜辣常山”已经成为当地独特的美食文化品牌。

启动仪式上，象征万千风味源起的“灶火”造型装置被瞬间“点燃”，“趣常山·尝鲜辣”活动正式启动，“鲜辣常山”推荐官“永君妈妈”登上舞台，与大家分享一碗常山贡面背后的温情故事。摩天轮擎起流转的霓彩，夜空被泼成斑斓锦缎，在这片流光之下，首场“鲜辣好味”争霸赛（村赛）在一声锣响后正式拉开帷幕，辣味与星光同时点燃现场热烈的氛围。

来自常山县何家乡9支专业队伍和8支民间队伍参赛，在规定时间内，专业队伍完成三道命题菜和一道自选菜；民间队伍则完成一道自选菜和一道命题菜。

比赛现场，大厨们各显神通，锅碗瓢盆碰撞出美妙的乐章，鲜辣的香气弥漫在空气中，让现场观众垂涎欲滴。活动也吸引了多位网红美食博主“我爸老郑”、“小勤来了”前来，为鲜辣美食打call，第一时间将“趣常山·尝鲜辣”热辣喷香、酣畅淋漓的味道，分享给自己的粉丝。

灶台前，火苗蹿动，铁锅里鲜辣呛味扑面而来，辣椒与食材在高温下激烈碰撞，刺激的香气直冲鼻腔，让人又呛又馋，整个童话村都被这份鲜辣的热情点燃。“鲜辣好味”主题市集汇聚了常山麦香饼、常山贡面、常山烤饼、常山醅糕、常山鲜辣肉包等传统小吃，还有来自农投集团、云创产业园、各个乡镇街道的特色美食及非遗文创。

活动现场，常山专属的文创清凉——常山文创雪糕惊喜亮相。“趣乡村”的展位也十分贴心地带来了限时礼物清凉小扇。经过一番激烈角逐，各队作品由大众评审和专业评审综合打分，最终，长风村的长风破浪队获得专业组第一名，长风村的江文淦获得民间组第一名，他们共同获得晋级乡镇赛的资格。

接下来，何家乡长风村（溪东童话村）还将再度燃起两场“鲜辣好味”争霸赛（乡镇赛）。一起“趣常山·尝鲜辣”开启一场刺激味蕾放松身心的鲜辣之旅！（记者 曾庆华）