“四姐”家的果子熟了！ | 县域经济网·中国县域经济报

金风时节，硕果飘香。走进江苏省徐州市铜山区郑集镇苗湾村铜山四姐果蔬家庭农场，阵阵果香沁人心脾，黄的、绿的、红的苹果缀满枝头、弯了树枝，让人垂涎欲滴。

“尝尝，这是弘前苹果，味道好得很啊！”高桂香一边介绍，一边从树上摘下一个绿中透黄的果子，递到记者手中。

咬一口，黄色果肉晶莹剔透，甘甜的果汁瞬间布满整个口腔。

采摘、分拣、装箱、搬运……果树下，高桂香和丈夫孙家领正带领工人忙碌着。

高桂香是铜山四姐果蔬家庭农场创建人，她今年60岁，个头不高，精明干练。掐指一算，这已是她种植水果第17个年头，她先后种植过油桃、苹果、葡萄、梨子等。

“有机，我们主打一个有机。咱们的苹果从来没有用过化肥也没用过除草剂，都是用手拔，一茬下来，至少要拔草5遍。每年年初，我们都会提前购买1万斤豆子，煮熟发酵，埋于果树下，大树用10斤，小树用5斤，这样出来的果子的味道才会更好。”高桂香的丈夫孙家领介绍说。

四姐果蔬家庭农场主要种植华硕、弘前富士、烟富10号等品种。6月底华硕苹果成熟上市，进入8月，弘前富士即可采摘，最后就是烟富10号，这种果子耐寒，从10月一直可以采摘到12月。

“我跟老伴经常出去学习，回来后，自己慢慢琢磨。”高桂香说。通过外出学习和自学果树栽培知识，向专家请教、试验，最终探索出一套科学种植管理模式。2025年，20亩苹果在老两口的精心管护下，苹果色泽鲜亮、香甜爽脆，深得消费者青睐，每周都会有市里的顾客前来采摘。

“果树已是第10个年头了，正值壮年，1000多棵树也迎来采摘期。今年全部的果子都没有套袋，阳光直接照射，糖分高、口感佳，果子基本都在半斤以上，达到一级果的标准。今年比去年价格略高，亩产可以达到7000—8000斤，亩收益2万多元。”高桂香高兴地说，“咱的果子不愁销路，大部分都走车，小部分采摘、自销。”

乡村振兴，产业先行。近年来，郑集镇立足当地实际，把产业发展作为实施乡村振兴战略的重要抓手，积极打造“一村一品”：肖楼村的葡萄、苗湾村的苹果、石楼村的草莓、尤楼村的蔬菜……这些特色产业的发展和壮大，不断激活镇域经济驱动力，也让群众的“钱袋子”鼓起来、生活富起来，为乡村全面振兴注入发展新动能。（记者 张伟伟 通讯员 朱永生）