为筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，9月2日，湖北省英山县红山市场监督管理所组织辖区校园食材供应商开展食品安全专题培训会，为相关企业负责人及从业人员“充电赋能”。这是8月30日在英山理工中专为学校食堂全体从业人员开展食品安全知识专题培训后的又一次培训，也是英山市场监管局加强商品安全监管的一个缩影。
开学前后，英山县市场监管局为保障全县学生的食品安全，加大监管力度，把食品安全当作“天大的事情来重视，当作天下的事情来监管，当作天天的事情来强调”，统一部署全县各个市场监督管理所对学校食品安全单位和食品工作人员进行培训。围绕校园食品安全的重要性要求，要求“校园食品安全是不可逾越的‘红线’，更是守护孩子成长的‘生命线’，容不得半点侥幸”。
各地培训都是紧扣《中华人民共和国食品安全法》等法规要求，从源头采购、过程管控、场所防护、追溯管理、人员规范五大维度，细致讲解食材“来源可溯、过程可控、风险可防”的具体举措，重点强调大宗食材经营场所“防鼠、防蝇、防蟑螂、防尘、防潮”五防设施标准，要求涉及学校企业摒弃“能省则省”的投机心理，将安全责任刻入经营基因。
下一步，英山县市场局将持续加大检查力度，以“严标准”守住安全底线，携手企业共同织密校园食品安全“防护网”，为师生健康成长保驾护航。（记者 余惠玲 通讯员 童曙明 蒋捷）