从“果菜桑麻，皆非所产”到“瓜果之乡”，再到“全国优质苹果生产基地”，在甘肃省庄浪县勤劳淳朴的人们，用自己的智慧和汗水，换来了大自然最美的馈赠。庄浪苹果，已经达到年产量约60万吨，畅销全国各地，出口俄罗斯、尼泊尔等十几个国家和地区，苹果全产业链创收约37亿元，获得了“中华名果”殊荣。
黄土地上的绿树
庄浪这片土地，曾经兴修梯田，并被授予第一个“中国梯田化模范县”荣誉称号。这荣光的背后，庄浪人所付出的艰辛，则罕为人知。
康熙《庄浪县志》记载，明万历知县卫东鲁向上级申文称：“切照全陕寒薄之处，平凉为最，而平凉县之属，庄浪尤甚。”“田不川，山不林，雨少干旱，雨多则寒，一遇寒霜，秋木尽萎。果菜桑麻，皆非所产。”
历史地看，庄浪是西部大地黄土高原上的贫瘠荒凉之域。但历史不是一成不变的，人是可以改造自然的。新中国成立后，几代庄浪儿女，自强不息，艰苦创业，用自己的坚韧不屈和勤劳双手，征山不止，造田不休，把昔日的跑土、跑肥、跑水的“三跑田”变成了保土、保肥、保水的“三保田”。
与此同时，1963年开始，庄浪县各公社以生产大队为单位，相继兴办林场，坚持植树造林。和煦春风吹醒沉睡的黄土地，顽强的种子终于破茧萌芽。一片片新生的油松林、槐树林、杏树林、苹果树林，让原本光秃贫瘠的黄土地渐渐有了绿色。
大队林场是当时庄浪县发展林果业的主要方式。已是77岁高龄的靳国珠老人，曾在南坪镇大庄村的大队林场工作。他见证了庄浪县新中国成立后苹果产业的起步探索。“我们大队林场有12亩，是1968年栽植的苹果树，那会的品种，就是红元帅、国光、六月鲜、红玉。”
据靳国珠老人介绍，那时的苹果园还缺乏科学的管理方式，每年粗放式地进行收获。“基本上不用什么农药和肥料，也不讲究什么拉枝啊修剪啊，果子也不套袋子，一个个苹果就自然熟透。”
曾经的大队林场，随着岁月流逝，成为了老一辈人记忆中的陈年旧事。但庄浪苹果，以星星之火燎原之势，最后遍地开花，喜获果香丰收味。
科学管理出好果
有这么一群人，他们常年一把剪刀、一把锯子不离身；春天，他们与果农一起抗寒防冻、疏花定果；夏天，他们与果农一起拉枝促花、浇水施肥；秋天，他们与果农一起取袋摘果、帮助销售；冬天，他们又与果农一起整形修剪、清园涂白。他们就是广大的果业技术员。
现任庄浪县果业站副站长的王选强，1997年7月从甘肃林业学校毕业以来，一直从事果业技术推广工作。二十多年来，他刻苦钻研苹果务作技术，下大功夫指导果农增产量、提品质。
“不怕果树结得少、就怕果树落叶早。”
“苹果要长大，有机肥说话。”
“苹果要高桩，花后氮商量。”
“直立长条平成花，拉枝育花没麻哒！一推二揉三固定，左右软化巧用劲。”
王选强自己都不知道编了多少苹果树栽培的顺口溜，听过他课的果农，都能把这琅琅上口的顺口溜熟记七七八八。多年来，他一块园子一块园子地培育比对，一棵果树一棵果树地观察试验，大力推广了“一年定杆、二年重剪、三年以拉代剪、四年全园严管、五年能够丰产”的苹果幼园年度管理规程。
在挂果园管理中，王选强探索出了“斤果管理向单果管护转变”技术规程，实现了由务普通苹果向务商品果的转变。2018年，王选强把自己多年来在指导农民务果实践中总结的苹果管理技术，编写成《教你学会管理果园（苹果）》一书出版发行，成为庄浪县指导农民务果的重要乡土教材。
“咱这梯田上阳光充足，夏天雨多、秋天干燥，适合苹果生长，在苹果临近收获的20天左右再去掉袋子，今年9月中旬左右就能陆续取袋，让苹果好好晒太阳，到时候就能摘上又大又红的苹果！”李积成像看自己的孩子一样看着苹果园，“几天不到果园里走一走，看一看，心里就不踏实。”
李积成，庄浪县苹果战线上的“老黄牛”，从甘肃农业大学园艺系毕业后，他就一直扎根在庄浪果业技术推广第一线，几十年来兢兢业业、埋头苦干，一心扑在苹果事业上。他在多年苗木栽植和实践经验中，总结出了“根系蘸、根土浆糊拌；树干截一截，剪到饱芽肯成活；深挖易浅栽，分层把土埋，表土填坑底，私土覆表面；根系要舒展，提苗闪一闪”的栽植技术，大大提高了苗木成活率，减少了果农损失。
经李积成手把手教出的“徒弟”不下百人，大多数成为了当地的技术骨干和专业合作社的带头人。30年间，他的足迹踏遍了全县14个果园重点乡镇，平均每年有200多天奔走在全县各个果园里，手把手指导果农剪树、施肥、防病灭虫，每年免费培训果农1万人次以上。
果树不但要栽活，而且还要管理好，才能挂果增收。正是很多果业技术员的默默付出，才使得庄浪苹果的管理步入科学正轨。
提质增效向未来
在庄浪苹果产业发展中，万泉镇一马当先，一直起着排头兵的作用。
万泉镇霍李村李根桩，在多年栽植苹果的过程中，改变苹果粗放的栽培模式，采用“矮砧+密植+主干树形”的栽培模式，推广应用了肥水一体化、树体改良、单果管理等新技术。在务果致富之后，他还于2010年投资620万元，在万泉镇马川村建成5000吨鑫盛气调库，配套了选果车间。
经过多年的持续发展，苹果早已成为当地群众增收致富的主导产业。万泉镇果农舍得投资、精细管理、追求品质，在这里能找到本地最先进的管理技术、种植理念，并且还率先建成了当地最好的有机果园、培养了最早的出口生产基地。
万泉镇继2021年被农业农村部认定为“全国乡村特色产业十亿元镇”后，2022年再次入选“全国乡村特色产业产值超十亿元镇”。截至目前，万泉镇也是甘肃省惟一获此荣誉的乡镇。
在朱店镇新王村，2013年，村支书王安全与同村果农12人为了便于农资、农药购买便宜，抱团发展，成立了庄浪县赤坡果品农民专业合作社。目前，合作社已从当初单一的方便农药农资购买，变成了如今的果园技术统一、管理统一、物资供应统一、销售统一。四个“统一”的发展模式，为农户长足发展提供了全方位的服务。
年复一年，言传身教，王安全将一个个果园户培育成为果树能手。2017年，由赤坡合作社牵头，成立了长尾沟果业协会，涉及6个果品专业合作社，创业孵化社员230户，参与合作经营的果园2300多亩，在山地梯田苹果产业发展中起到了领头羊作用。
目前，庄浪县果园面积累计发展到65万亩。庄浪县以“扩量、提质、增效、创牌”为工作思路，按照“新品种、新技术、新模式、新机制”的发展要求，强力推动规模扩张向提质增效转变、常规管理向精细管理转变、政府主导向农民主体转变、分散经营向集约经营转变，基本上实现了新模式种植、标准化管理、规模化贮存、市场化营销、社会化服务，最终达到优生区全覆盖、适宜区适度发展，并成功注册了“庄浪苹果”品牌商标和地理标志证明商标，全面提升庄浪苹果品牌核心竞争力和市场影响力，全力打造“中国梯田生态苹果第一县”。（记者 吴舒睿 通讯员 张科 董春辉）