桂乡金果 梯田糯香 | 县域经济网·中国县域经济报

秋日的广西，空气中弥漫着丰收的甜美与稻谷的芬芳。2025年11月6日，南宁将成为全国农业领域瞩目的焦点——2025智慧农业博览会与广西国际农业博览会将在此同期拉开帷幕。这不仅是一场汇聚前沿农业科技与产品的盛会，更是一次广西现代农业发展成果的展示。

在环江毛南族自治县连绵的群山中，广西木伦生态农业发展有限公司的果园里，一片生机盎然。放眼望去，一行行金桔树整齐排列，青绿色的果实挂满枝头，在阳光下泛着温润的光泽。再经过一段时间的糖分积累与自然熟化，这些被誉为“金桔之王”的脆蜜金桔，就将迎来它风味最巅峰的时刻，其独特的脆嫩无渣、蜜甜清香的口感，足以颠覆人们对传统金桔的认知。

广西木伦生态农业发展有限公司金桔基地负责人覃克瑶表示：“这里昼夜温差大，我们还使用了脆蜜金桔专用有机肥，双管齐下让它更甜、更少渣。往年10月中旬我们的果子就会上市，今年由于气候变化，推迟一个月上市，刚好与农博会在南宁碰面！”

这份极致的风味背后，是标准化、科学化的精细管理。广西木伦生态农业发展有限公司深谙“以质量求生存”的道理，自2017年成立以来，公司便大力投入园区建设，其承建的产业园，总面积达3800亩，其中金桔种植面积就高达2000亩，栽种了10万株金桔树。

预计到2026/2027年度，园区水果将全面进入丰产期，届时年产量预计可达800万至1000万斤，年产值有望突破4000万至5000万元。这颗小小的脆蜜金桔，正成长为带动一方百姓致富、代表广西特色农业品牌的大产业。

与脆蜜金桔的“新鲜”产业之势相呼应，在环江毛南族自治县驯乐苗族乡长北村的峰丛峻岭之间，环江香糯这片承载着历史与风土的物产，也在书写着新的传奇。

这里属于高寒山区，海拔在500米至1000米之间，零星分布的小块梯田，依山而建，层层叠叠，构成了一幅壮丽的田园画卷。独特的地理环境和气候条件，孕育出了品质上乘的环江香糯。

环江长北良丰生态种养专业合作社负责人蒙国厂介绍：“我们的糯米一年就这么一季，每年都是这样，拿特制的剪刀一簇簇剪下来，再扎成串挂在晾晒架上，慢慢阴干。自然的山风吹过，锁住米里的香味，就成了真正的‘环江香糯’。米粒饱满，色泽乳白，蒸煮后饭粒油亮，香糯柔软。也称为一家蒸米全寨香！”

正是这卓越的品质，让环江香糯获得了国家地理标志农产品登记和绿色食品认证的双重肯定。2024年11月，合作社的香糯种植基地更是被自治区农业农村厅认定为“广西绿色优质农产品生产基地”，同时也是自治县地理标志农产品集群保护工程的核心生产基地。每一粒香糯，都饱含着原产地的独特风韵与生态价值。

经过几年的精心耕耘与市场开拓，到2024年，合作社自身的香糯种植基地面积已扩大至150亩，带动周边种植面积达到800亩，年产值飞跃至360万余元。产业的发展，像涟漪一样扩散开来，成功带动周边山岗村、镇北村、福寿村等地的村民加入了种植香糯的队伍。

无论是科技范十足的脆蜜金桔，还是底蕴深厚的环江香糯，它们都需要一个走向更广阔天地的舞台。即将召开的2025智慧农业博览会与广西国际农业博览会，正是这样一个绝佳的平台。这是一个向世界展示其独特魅力，打响品牌知名度，直接促成贸易合作的宝贵契机。

这是一个“品质”遇见“渠道”、“传统”拥抱“科技”的时刻。11月的南宁，脆蜜金桔的蜜甜将与环江香糯的软糯香气交织在一起，共同讲述广西农业的精彩故事。它们代表的，不仅是舌尖上的美味，更是广西农业在现代化道路上，坚持绿色、优质、品牌化发展的坚定步伐，是科技赋能传统产业、助力乡村振兴的生动实践。（记者 朱柳蓉 通讯员 韩睿琦）