山西灵丘打响高端羊肉品牌 县域特色产业经济后劲十足 | 县域经济网·中国县域经济报

“灵丘大青背山羊，黑山羊中状元郎”！10月29日，灵丘大青背山羊品牌战略发布会在山西省太原市举行。会上，灵丘县正式发布灵丘大青背山羊区域公用品牌，吹响“打造高端羊肉品牌，引领灵丘羊业升级”的战略号角。

本次发布会由灵丘县委、县政府主办，山西省商标品牌标准化建设促进会承办，山西省农业农村厅、山西省商务厅、山西省文化和旅游厅、山西省市场监督管理局、大同市政府等单位给予指导支持，山西广播电视台、山西农业大学、山西省商业联合会、山西省饭店业商会、山西省电子商务商会、山西省畜牧业协会、山西省现代农业羊产业技术体系、山西省广告协会、太原市烹饪餐饮业协会等社会组织积极协助，相关领导、专家以及山西省内外商协会、餐饮企业、电商平台、科研机构代表及媒体记者等200余人共襄盛举。

灵丘乡村产业振兴，大青背山羊成“抓手”

灵丘是山西省的一个山区县、农业县，恒山、太行山、五台山三大山脉余脉在此交汇，境内峰峦叠嶂，“九分山水一分田”，以生态环境好、农产品丰富著称。近年来，灵丘有机农业发展迅速，建成了全国最大的连片有机农业园区——车河有机社区，全县有机农业示范基地达4万余亩；灵丘荞麦、灵丘大青背山羊荣获国家地理标志农产品。

“灵丘优势在生态、特色在农业，但全县产业多小散，缺少优势王牌产业。同时因为产品附加值低，农业增效、农民增收存在较大压力，亟待以品牌提升产业效益。”灵丘县委副书记、县长张磊表示，产业兴旺是乡村振兴的基础，灵丘农业高质量发展需要选择赛道、打造品牌。

为打造特色王牌产业，今年初灵丘县委、县政府邀请全国知名的农业品牌建设团队——浙江农本品牌管理咨询有限公司到灵丘考察调研，双方经过充分研讨，确定以灵丘大青背山羊品牌建设作为灵丘乡村产业振兴的“突破口”。

“我们希望借力农本咨询的专业优势，通过品牌建设引领灵丘羊业升级发展，为灵丘农业打造一张亮丽的名片，逐步将大青背山羊产业打造成灵丘农业‘王牌’。”张磊踌躇满志地说。

科技支撑、品牌赋能，铸就产业振兴双引擎

这只被全县寄予厚望的大青背山羊，究竟有何独到之处？

山西省现代农业羊产业技术体系岗位专家、山西农业大学动物科学学院研究员周胜花说：“灵丘青背羊是灵丘特色品种，十分稀有，营养丰富，味道鲜美。”

灵丘自古以来就是游牧民族放马牧羊的地方，山川纵横、草坡广袤，拥有天然草场223万余亩。大青背山羊是灵丘先民在灵丘独特自然环境中经上千年驯养选育的品种，享有“马中赤兔、羊中青背”的美誉。1983年，灵丘大青背山羊被山西省农牧厅鉴定为灵丘特有的优良地方品种；2009年，入选山西省首批20种省级畜禽遗传资源保护品种名录；2019年获农产品地理标志登记保护；2025年获地理标志证明商标。

为保护好灵丘大青背山羊品种，早在2013年，灵丘县就与山西农业大学研究员周胜花团队合作，开展大青背山羊保种育种、提纯复壮及繁育技术体系构建工作。“有了品种和品质的坚实基础，灵丘大青背山羊产业的发展底气更足。”灵丘县畜牧兽医服务中心正高级畜牧师孟德荣说。

农本咨询首席专家贾枭认为，灵丘大青背山羊是灵丘土特产中的“宝藏”。农本咨询为灵丘大青背山羊制订了“打造高端羊肉品牌，引领灵丘羊业升级”的品牌战略，并提出了“灵丘大青背山羊，黑山羊中状元郎”品牌口号和“羊将军”品牌形象，形成了系统化的品牌建设方案。

品牌打响，市场才能打开，产品才会实现溢价，唯有效益引领，产业才能实现高质量发展。灵丘地处山西，晋商对家乡优质土特产有巨大消费需求，开拓晋商市场将有助于灵丘大青背山羊品牌的快速打响。“我们提出‘山西好礼三大件：陈醋汾酒青背羊’，其目的是打造山西礼物，让灵丘大青背山羊获得晋商青睐，迅速进入高端市场。”贾枭说。

发布会上，灵丘县政府聘请6位专家担任灵丘大青背山羊产业发展顾问。“我们一手抓科技保种，一手抓创牌闯市，依靠品质树品牌，依靠品牌创效益。”孟德荣说。

做大产业经济，争创山西土特产名片

“陈醋、汾酒、青背羊这都是山西的宝贝。今天灵丘大青背山羊品牌战略发布，是落实山西省委、省政府‘特’‘优’战略的一件大事，也是推动全省牛羊特色畜牧业发展的一件喜事。”山西省农业农村厅总农艺师李慧芳在会上说，灵丘大青背山羊是山西省特优农业发展的一项重要产业，具有独特的品种优势、品质优势和品牌潜力，灵丘大青背山羊品牌发布为山西特色农业高质量发展树立了榜样。

灵丘县把品牌建设作为推动羊业振兴的重要抓手，系统谋划全产业链布局，既提升养殖水平，又加快屠宰加工、冷链物流和精深加工环节建设，努力将灵丘打造为优质羊肉加工集散地。依托品牌效应和供应链体系，灵丘正在构建立足本地、辐射周边的大青背山羊主产区，不断壮大产业规模，推动羊业向集群化、高端化发展。

“今天发布灵丘大青背山羊品牌，是灵丘县把羊产业作为乡村振兴的突破口，以品牌建设为抓手，引领加速灵丘大青背山羊产业链高质量发展的一次生动实践。”山西省商标品牌标准化建设促进会会长孙跃进在致辞中表示。

“大青背山羊是天赋灵丘的优质物产，灵丘县委、县政府大力推动品牌建设既是落实党中央做好‘土特产’文章号召，又是大同市大力发展特色产业、全面推进乡村振兴的有力实践。”大同市副市长李东升肯定了灵丘大青背山羊品牌建设。

灵丘县将以此次发布会为契机，让这只从太行山深处走来的生态精灵走向全国人民餐桌，成为灵丘的“金名片”、百姓的“致富羊”、乡村振兴的“领头羊”。目前，灵丘大青背山羊产品远销京津冀和广东、浙江、福建等地，直接产值超7000万元，带动8000余人就业致富。未来，灵丘县力争将大青背山羊一产产值提升至3亿元，带动全产业链产值突破10亿元。（记者 席兆平）