本报讯 5月27日，由黑龙江省龙菜产业协会主办的2018黑龙江省龙菜烹饪技术比赛，在黑龙江旅游职业技术学院举行，当天下午举行颁奖典礼。来自餐饮烹饪行业协会、餐饮企业及有关专业院校的百余名参赛选手参赛。
活动旨在通过餐旅资源整合，弘扬龙江餐饮文化，全力打造“绿色、天然、营养、健康”的龙菜特色品牌，通过烹饪技艺的比拼扩大龙菜影响力和知名度，推动龙菜不断创新发展。赛事设特金奖、金奖、银奖，技术全面的选手可获得“少年工匠荣誉称号”。
本次活动由九三集团全程冠名，该集团始终坚持“为社会提供健康食品”的企业使命，守护食品安全，充分发挥了龙头企业的引领与带动作用。当前，九三集团加快转型发展，推动绿色大基地、大粮仓向大粮商、大工厂、大厨房转型，向打造际大粮商的目标迈进。