内蒙古阿拉善右旗近年来聚焦驼奶品质提升，从奶源、加工到检测全链条发力，通过标准管控、先进工艺和完善体系，持续擦亮产业品牌，推动优质驼奶走向更广阔的市场。

在阿拉善右旗阿拉腾敖包镇，牧民将新鲜驼奶送至收奶站，工作人员逐批检测乳脂率、蛋白含量及微生物指标，只有符合标准的鲜驼奶才能进入下一环节。

为最大限度锁住驼奶的新鲜度与核心活性营养成分，当地加工企业积极联合低空驼奶运输企业和家庭牧场开展合作，依托定制化温控设备与专属航线，确保驼奶在最短时间内运抵工厂，有效保全营养与风味。

“我们搭建了全程数字溯源系统，消费者扫码即可查看奶源牧场、生产流程、检测报告等全环节信息。”阿拉善右旗神驼乳业科技有限公司（以下简称“神驼乳业”）化验室主任薛晖介绍。

走进神驼乳业现代化生产车间，4条精深加工生产线有序运转。企业采用低温巴氏杀菌和喷雾干燥等工艺，严格执行全流程检测，守护每一滴驼奶的纯粹与营养。目前，神驼乳业已通过质量管理体系、食品安全体系、有机产品等多项权威认证，拥有8项国家专利，并获得全国首个巴氏杀菌驼乳“蒙”字标认证，以硬核实力筑牢产业品质防线。

“我们的核心优势是有机牧场和有机产品的双认证，这让公司生产的驼奶粉在南方市场赢得了消费者的广泛认可。”神驼乳业总经理王汉林表示。

如今，阿拉善右旗驼奶质量保障体系再添关键支撑——阿拉善右旗骆驼系列产品检验检测中心正式获得CMA检验检测机构资质认定，成为全国首家骆驼产品专业法定检测机构，可开展40余项全指标检测服务，为每一款骆驼产品出具权威“质量身份证”。这不仅填补了我国骆驼产业专业化法定检测领域的空白，还为全链条质量监管提供了强有力的技术保障。

阿拉善右旗市场监督管理局局长娜佈琪表示：“国家级专业检测机构的建成投用，为阿拉善骆驼产业高质量发展筑牢了权威技术支撑。下一步，我们将立足质量监管职能，凝聚发展合力，强化全流程质量管控，依法规范市场经营秩序，守护好‘中国驼奶之乡’的金字招牌。”

本报记者 宫立灵 通讯员 王晓春 吴 雯