（上接第一版）

除了湖北九阳豆业有限公司，还有湖北忠厚乳业集团有限公司、钟祥瑞康食品有限公司等4家规模以上企业也相继进驻长寿食品产业园，集群集聚效应正加速释放，产业链上下游协同共生的发展生态日益成型。

文化赋能葛产业融合发展

在钟祥，告别小作坊迈入大工厂的还有葛粉加工企业。11月30日，在“中国葛粉之乡”客店镇的湖北葛娃食品有限公司内，新改建的现代化生产车间机器轰鸣，新鲜葛根的清香味扑面而来。“5条全自动智能化生产线每小时可加工葛根功能性食品5吨，传统的生产器具已成为挖葛捶粉时代的美好回忆，新研发的富硒葛根含片、富硒葛根固体饮料等长寿功能食品即将投放市场。”公司董事长邵仙墙指着5000平方米的新厂房，嘴角含笑。目前，湖北葛娃食品有限公司每年生产葛根系列产品5000余吨，产品远销日本、新加坡及欧盟等国家和地区。

邵仙墙表示，以葛文化赋能葛产业发展，以葛产业支撑葛文化传承，是公司的核心发展理念。

2022年以来，钟祥先后举办葛根养生文化旅游节、葛粉行业信用同盟授牌仪式，承办湖北省葛产业协会成立大会等活动，吸引全国230余家葛产业企业齐聚钟祥签订合作协议，为葛产业发展注入强劲动力。

目前，钟祥已培育3家省级农业产业化重点龙头企业，形成了集葛根生产、加工、销售于一体的一二三产业融合发展模式。产品不仅覆盖线下渠道，还入驻淘宝、拼多多等网络平台。同时，钟祥推动校企联合开展技术攻关，成功攻克葛根富硒功能富聚、葛根素高纯度提取等新技术，推出富硒葛根营养粉、富硒葛根茶、葛根锅巴等一系列高附加值产品，葛产业综合产值破10亿元。

“包括钟祥葛粉、钟祥米茶在内，全市已注册11个地理标志证明商标，有效提升市场竞争力，为长寿食品产业可持续发展奠定了基础。”钟祥市长寿产业发展中心主任张友华介绍。

钟祥还通过开发豆腐宴，发布长寿宴标准及菜单，将石牌锅仔溜千张、钟祥米茶、葛根粉汁等特色菜品饮品纳入长寿宴菜谱，以及举办年货节、阳春美食季、“钟祥四宝”发布、“寿乡优品”展销等活动，推动“长寿之乡”品牌价值向产业竞争力加速转化。

本报记者 余惠玲 通讯员 周 勇 汪 龙