吉林省通榆县以一枚小小的黏豆包为支点，撬动乡村振兴大产业。“老家味”品牌从民房小作坊起步，一步步走向国内外市场，让承载东北乡愁的“年饽饽”，变成了乡亲们增收致富的“金豆豆”。

冬日，走进通榆县兴隆山镇“老家味”黏豆包生产车间，热气扑面而来，灶膛里的柴火噼啪作响，30余名工人穿梭在生产线前，麻利地完成捣馅、攥面、包制、蒸煮等工序。这段时间，黏豆包订单量日渐增多，现在每天的产量在5000斤左右。刚出锅的黏豆包色泽黄亮、香气四溢，待晾凉后便被分装到印有“鹤乡老家味”商标的礼盒中，通过冷链物流发往全国各地。这枚带着烟火气的传统美食，已成为通榆县乡村振兴的亮眼名片。

2012年，吉林兴隆山镇老家味农产品加工有限公司负责人孙桂梅因南方朋友对家乡黏豆包的好评深受启发，便召集同村姐妹共同创业，首季就实现盈利20多万元。2013年公司成立后，她坚持使用本地优质大黄米为原料，坚守传统古法工艺，同时紧跟市场需求创新口味，研发出绿豆、木糖醇等多个品种，让传统美食适配更多消费群体。如今，公司已建成1万多平方米厂区，配套标准化生产车间，年产黏豆包等系列产品500多吨。

从本地小范围售卖，到远销全国各地，这枚小小的黏豆包背后，不只是代代相传的手艺，更是乡亲们的致富希望。在吉林兴隆山镇老家味农产品加工有限公司的带动下，当地30多名妇女农闲时在家门口变身“技术工”，月收入达到四五千元。

如今，以“老家味”为引领，兴隆山镇已发展起4家黏豆包加工作坊，带动百余人就业，昔日一家一户的小作坊已经发展为规模化加工企业，小小黏豆包也成为联农带农的大产业。

本报记者 王天武 通讯员 李 洋 王英健