素有“中国桔橙之乡”美誉的四川丹棱，坐拥18万亩优质晚熟柑橘基地，是全国晚熟柑橘产业集群核心区、优质“不知火”生产基地县，年产值突破30亿元。

然而，当消费者对品质的追求持续升级、行业同质化竞争日趋白热化、各地种植技术差距不断缩小，丹棱桔橙同样面临着产业“成长的烦恼”与“突围的考题”。

在风口上如何站稳不被浪卷？答案，正在丹棱大地清晰书写。一份凝聚政府、果农、企业、市场四方共识的《丹棱县柑橘全产业链提升三年行动方案》（以下简称“方案”）即将于近日出炉，对未来三年丹棱桔橙品种特色化、品质标准化、品牌高端化、产业融合化作出系统部署。

守护果农共富初心

丹棱把晚熟柑橘培育成18万亩规模峰值的富民产业，全县超半数户籍人口依托柑橘种植、加工、销售增收，小小柑橘树成为托起万家幸福的“黄金支柱”。

丹棱以县属国企四川省丹橙现代果业有限公司为主体，联合西南大学、中国农业大学等共建丹棱晚熟柑橘专家大院，累计入驻科研人员上百人次，开展线下培训观摩130余场、覆盖1万余人次。丹棱县强力实施“双替双升”行动，推广人畜粪综合利用模式，使用有机肥替代化肥、绿色防控替代化学防治，构建起柑橘园健康土壤培育与节能减排绿色生产模式。截至目前，丹棱县畜禽粪污、秸秆综合利用率超93%，农药化肥使用量持续下降，绿色防控覆盖率达80%以上。

方案还提出，将通过三年时间将丹棱全域建成生态原产地保护区，打造5万亩标准化核心区，完成2000亩老果园改造，以久久为功之力守护产业根基。

拓宽产业发展新天地

面对晚熟柑橘产业周期性调整，丹棱县农业农村局局长杨鸿坦言，唯有主动求变、精准应变，在品种选育、市场渠道、数字服务、品牌运营上全面创新，才能让老产业焕发新生机。

品种求新，构筑差异化竞争优势。随着各地广泛种植、品种同质化加剧，传统品种优势正在弱化。丹棱持续推进品种更新、迭代升级，主动加强与科研院所合作，以国有公司、专业合作社为育种主阵地，先后引进上百个品种开展试验示范，力争重新构筑起“人无我有、人有我优、错峰上市”的品种矩阵，形成差异化竞争优势。

渠道求变，畅通国内国际双循环。丹棱坚持双线发力拓市场，对内牵手京东、首衡等企业，深化农超对接、直采直供，抢占高端市场；对外挺进东南亚、中东、俄罗斯等海外市场。近年来，在龙头企业引领下，“丹棱桔橙”远销16个国家和地区，实现产值5000万元。

数字赋能，串联小农户与大市场。针对分散经营痛点，丹棱以数字化改革破题，推出“农服一点通”小程序，在这里果农只需要发布管理需求和售卖信息，平台便能精准响应，让技术服务、产销对接、机械共享“一键直达”，推动农业服务全流程数字化。

全链增值“吃干榨净”

方案指出，到2028年，完善柑橘现代化产业体系，实现柑橘全产业链产值突破100亿元，持续提升“丹棱桔橙”品牌价值。

早在方案出台前，丹棱已围绕全产业链发展展开了积极探索。

去年4月，华南农业大学丹棱食品生物智造研究院揭牌，为柑橘价值倍增注入科技动能。“我们研究的目的就是要把一颗柑橘在不同时期的价值‘吃干榨净’。”研究院相关负责人骆良丹介绍，依托生物智造技术，疏果幼果酿果醋，果皮制陈皮、润喉糖，做化妆品原料，果肉榨高端果汁，果渣萃精油、膳食纤维，最后废料变有机肥。

科技成果的落地，离不开龙头企业的带动。3月27日，四川威兰特生物科技有限公司梦工厂年产5万吨HPP果蔬汁生产线获正式生产许可。项目采用HPP超高压杀菌技术，无热处理、无防腐剂，保留95%以上营养与风味，对原料品质要求极高，而丹棱桔橙正是最佳选择。项目4月中旬投产，将同步推出10款柑橘果汁饮品，满产后年消化鲜果1.5万吨。

不仅局限于精深加工，方案显示，未来三年，丹棱县将打造晚熟柑橘“风景区”。通过办好橙味“接力赛”、打造甜蜜“新场景”等举措，深化农文旅融合发展，将柑橘产业链延伸至旅游研学、农耕文化传承、餐饮住宿等全链条。

丹棱以全链条发展推动产业蝶变，政府主动作为、科技强力赋能、企业勇挑重担、果农积极参与，走出一条重守护、善应变、勇行动的破“橘”之道。

本报记者 戚 原 通讯员 罗俊涵 彭 鑫