近日，走进位于山东省鱼台县王鲁镇张庙村的小龙虾养殖基地，只见养殖户金凯收起地笼，笼内一只只青红相间、肚白壳亮的小龙虾翻滚跳跃、活力十足。新鲜捕捞的小龙虾经过分拣、装车，源源不断运往各地市场，端进千家万户的餐桌。如今，小龙虾已成为鱼台县域特色支柱产业，年产值突破25亿元，实现了质效双升。

自2017年起，鱼台县立足优质生态资源，全力做大做强小龙虾特色产业，以科技赋能、模式创新为抓手，依托全域13.5万亩生态种养基地，串联起农业提质增效、农产品加工补链、农文旅三产融合的完整产业体系。

“鱼台县深耕小龙虾特色产业，推动产业规模化、标准化、品牌化、集约化发展，通过推广稻（藕）虾生态种养模式，实现一水两用、一田双收，每亩较传统稻麦轮作模式增收3000元至6000元。”鱼台县渔业发展服务中心主任朱广德介绍，2025年，小龙虾育繁推一体化项目已投产，县级渔业（小龙虾）繁育中心项目加快建设，年加工能力突破8000吨。

一只小龙虾想要撬动整座城市的活力，不仅要有产业根基，还要在文旅融合和消费升级上下足功夫。

夜幕降临，鱼台县鱼稼里广场灯火璀璨、人声鼎沸。主舞台上，山东梆子专场演出精彩开演，演员们妆容精致、唱腔醇厚、身段优美，经典的戏曲选段韵味悠长，高亢激昂的梆子唱腔回荡，台下座无虚席、掌声不断。

“现场真的太热闹了。我不仅欣赏了正宗地道的山东梆子大戏，还一次性解锁了多种口味的特色小龙虾，特色产品展览也十分丰富。吃喝玩乐一站式配齐，体验感满满。”来自王鲁镇鲁南新村的村民程灿灿说。

与此同时，美食区域内香气弥漫，麻辣、蒜蓉、十三香等各式口味的小龙虾摆满餐桌，游客们剥虾畅谈，欢声笑语不断。

鱼台县着力推动“流量”向“留量”转化，今年的小龙虾消费季跨度从5月底延续至暑期，群星演唱会、戏曲展演、美食市集、农特产品展销等一系列主题活动接连登场，层层引爆消费热潮。外地游客慕名而来，看演出、逛夜市、品小龙虾、购特产，形成“引客、留客、消费”的完整闭环。酒店民宿入住率节节攀升，街头巷尾烟火气愈发浓郁，小龙虾产业带动的夜间经济、假日经济、地摊经济多点开花，整座城市的消费活力被全面激活。截至目前，消费季期间鱼台餐饮住宿行业新增消费达680余万元。

不止于一场热闹活动，鱼台县持续整合全域文旅资源，串联湿地观光、乡村露营、研学体验、民俗游玩等多元业态，构建起“夏有虾、夜有戏、全域游”的文旅矩阵，把短期节庆流量转化为长期文旅势能，推动“一季火爆”转向“四季繁荣”。

走进王鲁镇孟楼村惠盟露营地，浓郁的烟火气扑面而来。多种口味的小龙虾红润诱人，移动地锅烧烤香气四溢，游客们围坐天幕之下，一边品尝特色美食，一边欣赏动感电音，尽享惬意与放松。营地内，咖啡香气浓郁醇厚，花饽饽、蒲草编织、麻绳编织等非遗产品种类丰富、各具特色，传统韵味与现代潮流在夜色中碰撞，露营地更接地气、更聚人气。

惠盟露营地建成后，提供了200余个就业岗位，每年为孟楼村集体增收约30万元，更带动了农家乐、民宿集群、农产品深加工等产业发展。自运营以来，营地累计接待游客1万余人次，营业收入42万余元，直接带动小龙虾、螺蛳、花饽饽等特色农产品及非遗产品销售近8万元。

鱼台县委宣传部副部长、县文化和旅游局局长赵磊表示：“鱼台县以强文旅、促消费、兴产业为目标，进一步擦亮‘鱼台龙虾’金色名片，让小龙虾产业不仅成为富民兴村的支柱产业，更成为展示鱼台形象、对外交流推介的重要窗口。”

本报记者 陈 曦 通讯员 缪康华