西口头村村民在有机洋姜种植基地转运鲜花 通讯员 张志华摄

8月23日清晨，山西省灵丘县武灵镇西口头村有机洋姜种植基地里，600余亩连片洋姜花正迎着朝阳怒放，金黄的花穗随风涌动。村民张金凤挎着竹筐穿梭花间，手指翻飞，一朵朵鲜花被悉心采下。“以前哪想过这花儿还能卖钱？现在可金贵了，天天有人来收。”她抹了把额头的汗，笑得眼角堆起细纹。眼前这片金色花海，两年前还是一条无人问津的荒沟。

西口头村外有一条上千米的土沟，沟深坡陡，撂荒多年。村民张杰跑到村委会问政策、测土方、算细账，想把荒沟整理出来发展种植，可一盘算，几百万元的投入让他犯了难。“老一辈人能劈山引水，咱们今天就不能把一条荒沟变成良田？”西口头村党支部书记韩文红的一句话，让大家重新燃起了信心。最终，由承包公司承担开荒费用，村委会组织村民参与建设、按劳取酬。2025年春天，这条撂荒多年的土沟被整理出600余亩整齐连片的耕地。

耕地平整后，种什么又成了新的问题。武灵镇政府靠前服务，协调农技专家进村勘测土质，并组织村民代表赴山东考察优良品种。结合灵丘县全域有机农业发展方向，以及村里土壤、山地气候等特点，西口头村最终确定把洋姜作为主打作物。“我们村昼夜温差大，种出来的洋姜口感脆爽。”张杰说，去年洋姜线上线下同步销售，最远卖到了海南省。

洋姜花也带来了新的收益。花开时节，大片金黄吸引不少路人停车拍照，有人随口问起花卖不卖，村民们由此动了心思。去年秋天，西口头村有机洋姜种植基地工作人员尝试采摘了一批鲜花，制成花茶在朋友圈小范围销售，市场反响不错。有了试种、试销的经验，今年基地将种植面积扩大到600亩，全部种上洋姜，一株洋姜由此有了两份收成。

张杰介绍，洋姜亩产5000斤，去年每斤售价约0.8元；洋姜花制成的养生花茶，每罐售价38元。产业发展也给村民带来了家门口的务工机会，目前基地采花每天用工10多人，农忙时可达到30多人。曾经撂荒的土地，成为西口头村村民就业增收的新载体。

本报记者 席兆平 通讯员 张志华