在新春来临之际,记者走进了位于湖北省南漳县九集镇金牛山的云上牧歌(襄阳)万头奶牛智慧产业园。在奶牛养殖场内,一派繁忙景象。牛舍中,佩戴着黄色耳钉标识牌和蓝色项圈的奶牛正悠然自得地享用着草料,而工人们则忙碌于为奶牛准备饲料。在这个充满希望的季节,南漳县的奶牛产业展现出蓬勃的发展活力,成为推动县域经济高质量发展的重要力量。


云上牧歌(襄阳)万头奶牛智慧产业园的牧场场长徐兴龙表示,他们从澳洲引进了全球公认的优质奶牛品种——荷斯坦奶牛4500头,目前已成功繁育出1500头小牛并开始产奶。由于奶牛经过了半个多月的长途跋涉,从南半球的澳洲抵达北半球的中国,并在天津港隔离场进行了45天的隔离检疫,为了确保奶牛的舒适环境,基地在饮食起居方面进行了周密且高科技的安排。奶牛休息时,可以躺在专属的水床上,牛舍顶棚的生物照明系统会根据自然光线自动调节亮度,营造出舒适的休息环境。排泄时,自动清粪系统每半小时自动收集并清理一次,直接进入处理系统,通过无害化处理转换成生物天然气,既实现了废物利用,又消除了环境污染的隐患。当奶牛饥饿时,有“中央厨房”专门定制配餐;当环境温度升高时,温湿度控制系统会自动调节;一旦奶牛生病,智慧养殖系统会预警并提前防范,及时处理。
据徐兴龙介绍:“奶牛也是母亲,只有当饮食、休息以及情绪都得到充分的保障时,才能产出高品质的牛奶。”公司通过部署各类传感器与智能设备,自动收集牛只的健康状况、生长环境及饲养数据。例如,智能体温计可以实时监测牛只体温的变化,及时发现异常情况,预防疫病的发生。此外,视频监控和人工智能技术也被用于分析牛只的行为模式,以预测疾病发生的可能性。同时,利用每头奶牛耳标芯片采集的数据,结合人工智能算法,系统可以对牛只的健康状态进行全面分析,实现精准健康管理。基于牛只的体重、生长情况等数据,智能喂养系统可以自动调整饲料配比,确保牛只获得适宜的营养,从而提高生长效率和免疫力。工作人员也可以在系统上随时掌握每头奶牛的情况。
目前,负责照料6000头奶牛的饲养员、兽医、防疫人员仅有200人,智能化的饲养与管理工作既科学又轻松,每年还能节约养殖成本2000万元以上。
此外,奶牛繁育采用了国际先进的胚胎移植和性控技术,确保繁育出的小牛均为母牛,从而保证了种源的纯正性。

记者随后参观了挤奶大厅,巨大的转盘挤奶机缓缓旋转,奶牛在工人的引导下有序地登上转盘。在完成消毒、毛巾擦拭、套杯、药浴等一系列操作后,正式开始挤奶工作。全自动挤奶转盘的快速运转下,新鲜牛奶缓缓流出。挤出的牛奶被输送入直冷式容器中,再注入奶罐车,极大地提升了奶牛养殖的效率和乳品生产的品质。同时,通过全程冷链运输和采用先进的工艺,成功锁住了牛奶中的营养成分与活性物质,不仅为消费者提供了最高品质的牛奶,也体现了现代农业科技与产业深度融合的成果,更是农业新质生产力的生动体现。

云上牧歌执行董事陈文向记者介绍,为了实现快速、高效、安全的挤奶,已建成2座标准化挤奶厅,并引进了三套全球最先进的全自动转盘式挤奶机。其中两台配备80位转盘,一套32位转盘式挤奶机组,每头奶牛的产奶量和挤奶时长都会被记录下来,从而保证了生牛乳的质量和安全。一头奶牛平均每年的产奶周期约为305天,每日的产奶量大约可以达到39公斤以上。
云上牧歌(襄阳)万头奶牛智慧产业园是由南漳的企业君涵达生物科技有限公司通过以商招商的方式落户南漳,由云上牧歌(襄阳)国际农业科技有限公司投资建设和营运,是湖北省2023年度重点项目。项目采取“政府扶持+企业投入+金融支持”的运行机制,总投资12亿元,项目规划用地面积1200亩。项目于2024年10月建成,当年12月正式投产,将成为华中地区养殖规模最大、智能化程度最高的奶牛养殖及乳制品加工基地。
为了更好地服务企业,南漳县秉承“进了南漳门,就是南漳人”的理念,立即成立了由分管农业副书记牵头督办的工作专班,成员包括农业农村、资规、林业等部门。
项目的顺利开工也离不开南漳县农业农村局的服务。作为万头奶牛项目包保秘书单位,南漳县农业农村局迅速成立项目工作专班,从项目选址到开工建设一直做好全程跟踪服务,及时对接企业和政府相关部门协调解决项目推进中存在的困难和问题。
南漳县农业农村局副局长方邦元给记者讲述了一个小故事:在云上牧歌公司正式运营前,需要办理“生鲜乳准运证明”。了解到这一需求后,南漳县农业农村局的服务专班迅速行动起来,通过网上学习相关知识并咨询专业人士,同时组织相关领域的专家进行指导。通常情况下,获取该证明需要5个工作日的时间;但由于农业农村局提前做好了充分准备和积极对接工作,最终仅用了2个工作日就帮助云上牧歌顺利拿到了所需的“生鲜乳准运证明”,确保了鲜奶运输不受影响。
如今,云上牧歌不仅实现了智慧养牛,还使奶牛产业成为当地农民增收的新途径。当地村民通过“三金”收入获得了显著的生活改善:即土地流转的租金、合作社务工的酬金、参与合作社收益分红的股金。
自云上牧歌开工以来,产业园已经吸纳了200多名村民就近就业,他们的平均月收入达到5000元以上。此外,一头奶牛平均每年需要3.5亩青贮饲料,云上牧歌流转了农民土地3.5万余亩,采用反租倒包、技术指导加订单化收购的模式,目前带动了南漳县10余家农业合作社,3500多户农民种植了3.5万亩青贮饲料,通过种植饲草,平均每户每年能赚3万多块钱。这一举措不仅促进了农民增产增收,还为奶牛产业园提供了优质的饲料来源,实现了双赢。
九集镇尤岗村6组村民王文智表示,他之前在外务工,无法照顾家中老人和孩子,现在在云上牧歌工作,不仅学到了新技能,收入也不比在外务工少,一年可以拿到近7万元左右。
“我们将通过万头奶牛智慧产业园的建设,继续延伸上下游产业链,联农带农,发展牧草及饲草种植,增加农民收益,有力助推云上牧歌一二三产业的融合发展。”陈文说。
南漳县委书记罗兴斌表示,南漳县将紧紧抓住农业农村部出台的《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》这一重大政策利好,继续依托云上牧歌项目,深化农业产业结构调整,推动乡村振兴。通过智慧农业带动农民增收,打造区域经济新增长点,助力南漳实现高质量发展目标。坚持“全产业链条招商”“全产业生态培育”“全生命周期服务”,当好“店小二”,以务实行动助力襄阳都市圈高质量发展。(记者 余惠玲)