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活力中国调研行·解码活力湖北丨随县香菇产业:铺就致富路 端稳“金饭碗”
来源:中国县域经济报客户端 2025-08-28 19:12:53 作者:余惠玲 编辑:赵晓娜 责任编辑:付曦地

8月27日上午,“活力中国调研行”湖北主题采访团走进随县香菇博物馆,深入探寻随县特色产业的蓬勃兴起与发展脉络。作为我国现代香菇产业的起源地,随县素有“中国香菇之乡”“花菇之乡”的美誉,当下,随县香菇产业蓬勃兴盛、活力迸发,为众多村民开辟了增收致富的新路径,让他们稳稳端起了“金饭碗”。目前,全县从事香菇种植的菇农数量达10万人,香菇总产值突破300亿元大关。

 香菇种植户吴忠(右)向记者展示如何装料(余惠玲 摄)

“这就是去年8月,我通过了随县香菇种植专项能力考核培训后拿到的证书。”随县万福店镇三口堰村村民吴忠向记者展示了那本红彤彤的证书,脸上洋溢着灿烂的笑容。吴忠感慨道,相较于过去外出打工,如今依靠种植香菇,每月收入实现了翻倍增长。往昔在外务工,不仅劳作艰辛,还难以兼顾家庭,每个月收入5000元。后来,万福店镇人才中心发布通知,为村民提供免费的香菇种植培训机会,吴忠当即报名参与。取得资格证后,他便与妻子一同投身于香菇种植。吴忠介绍,2024年11月购入1万棒菌种,今年3月已收获四茬香菇,总量达3000斤,销售额高达9万多元,盈利6万元。如今,他和家人扩大种植规模至3万多棒,每年还能享受5000元的创业补贴,他所申请的30万元贴息贷款预计于明年顺利还清。像吴忠这样成功考取香菇种植资格证的村民在随县还有很多,他们都借着香菇产业的东风,实现了增收致富的梦想。

香菇棒现场展示(余惠玲 摄)

随县花菇现场展示(余惠玲 摄)

“随县香菇种植工”已然成为湖北省的重点劳务品牌之一,香菇更是随县最具特色和优势的支柱产业、富民产业。近年来,随县人社局紧紧围绕“培训一人、就业一人、致富一户”的目标,精心构建了“理论+实践+认证”的全链条培育体系。自2023年实施“擦亮香菇种植工”三年行动以来,累计开展定向培训210余期,培训人数超1.2万人次,成功将传统菇农打造成掌握智能温控、四季出菇等20余项现代技术的产业工人。

为进一步推动人才发展,随县人社局联合随州市食用菌协会,组织近100名香菇从业人员申报参加农民技术人员专项职称评审,为他们的职业成长搭建更广阔的平台。同时,举办“香菇种植工”职业技能竞赛,300余名选手同台竞技,通过以赛促训、以赛促培的方式,激发从业者提升技能的热情,培育出一批优秀的香菇技能人才。此外,还筹集10万元拍摄制作“随县香菇种植工”技能人才培养新模式试点工作专题片,全面总结宣传技能人才培养成效,让更多人了解这一创新举措带来的积极影响。

在人才选拔与推荐方面,随县人社局遴选香菇从业优秀人员黄天骥,担任随县香菇种植工劳务品牌形象代言人,并积极推荐其申报国务院政府特殊津贴,同时推荐他所在企业申报全省劳务品牌领军企业,充分发挥榜样引领作用,带动整个行业向更高水平迈进。

在厉山镇的“以训送工”现场,学员王师傅凭借所学技术,在2024年极端干旱的恶劣天气条件下,实现了单棒毛收入9.2元的佳绩,有力带动了周边30余户农户扩大种植规模。更为突出的是,28名“土专家”通过职称评审“直通车”获得专业认证,80余位“随州师傅”不辞辛劳,远赴云贵川等地义务授课,累计培训外地菇农5000余人次,帮助他们年人均增收超12万元。这种“输出技术、带回财富”的创新模式,使随县成为全国香菇技术的“孵化器”,为各地香菇产业发展注入了强大动力。

为深化人才培养,随县联合随州职业技术学院香菇学院,历经两年时间完成了全国首本香菇种植工教材的出版发行。同时,积极争取湖北省人社厅的支持,将“随县香菇种植工”纳入省公共就业创业培训管理系统职业工种范畴,并按照每人1200元的标准给予培训补贴。依托随州香菇学院的专业优势,研究制定了“随县香菇种植”专项职业能力考核规范,顺利通过省职业技能鉴定指导中心的评审备案,目前已先后发放专项职业能力证书近1000本。

随县香菇种植专业培训老师杨守波介绍:“我们的培训采用理论与实操相结合的方式,旨在推动菇农从传统经验型种菇向现代科学型种菇转变,全面提升他们的种植技能、抗风险能力和种植效益。通过系统的培训,培养出更多种植能手和高技能型人才,为随州乃至全国的香菇产业高质量发展和转型升级提供坚实的技术和人才支撑。”

不仅如此,随县还积极搭建服务平台,自筹10万余元打造了随县香菇种植工技能人才助企服务平台。联合随县农业农村局等多个部门,录入香菇种植工、电商直播等培训学员信息近300人,并邀请55家香菇重点企业入驻。通过企业和培训对象的双向选择,已达成就业意向近100人。同时,与武汉市东西湖区人社局、十堰市郧西县人社局签订劳务协作协议,实现两地资源的优势互补。此外,还组织开展线上线下招聘会40余场,有效满足了香菇重点企业的用工需求和重点人群的就业愿望。目前,全县2000多名“土专家”活跃在新疆、十堰、贵州等地,积极开展技术培训和行业指导工作。

在基础设施建设方面,随县投资30万余元建设了“随县香菇种植工”实训基地,并成功申报两家市级香菇种植高技能人才培训基地,形成了“一主两辅”的特色培训模式。为加强统筹协调,对接随县农业农村局等5个部门,联合印发了《随县香菇产业人才培养工作方案》。引导湖北长久菌业有限公司等多家企业加入全国现代食用菌行业产教融合共同体,与随州职业技术学院香菇学院随县产业发展中心签订产教融合发展协议,创新校、企、政合作模式。近年来,共开展香菇种植、电子商务等香菇产业上中下游技能培训3000余人次,随州香菇学院组织学生2000余人次到随县实习,选派14名教师到随县共同教学,为随县香菇产业发展源源不断地注入人才新动力。

“村播”双胞胎姐妹花在进行香菇直播(余惠玲 摄)

如今的随县,香菇产业无疑是乡村振兴征程中的坚实支柱,稳稳托举着村民们的致富梦想。未来,随县将继续深耕香菇产业,不断拓展产业链条,提升产业附加值,让这朵“小蘑菇”绽放出更加绚丽的经济之花,为县域经济高质量发展注入持久活力。(记者 余惠玲)