春日的榆社，云竹湖碧水荡漾，湖畔的榆社县三和农牧渔有限公司养殖基地内，齐腰高的帆布养殖池整齐排列，工人们正忙着洗塘、松土、调试水质，为半个月后的甲鱼苗入池及冬眠后苏醒做足准备。作为“奋楫新征程 发展看晋中”主题采风活动的重要调研点位，这里的生态甲鱼产业正以“生态为基、科技为翼、富民为本”的发展路径，从一方池塘走向广阔市场，成为山西省榆社县推动乡村振兴、实现高质量转型发展的特色名片。

现代化的养殖大棚科技感十足 （席冰岚 摄）

生态筑基：云竹湖畔育出“水中人参”

榆社县坐拥云竹湖优质生态资源，湖水无污染、水质优良，为甲鱼养殖提供了得天独厚的自然条件。素有“水中人参”之称的甲鱼，在榆社不仅拥有优越的生长环境，还被当地打造成特色富民产业。

“我们始终坚守生态养殖初心，遵循甲鱼自然生长规律，每只上市的云簇湖甲鱼都历经3年至5年、1100天以上的冬眠夏长，以云竹湖天然鱼虾及全价配合饲料为食，全程不施药、不添剂、不催长，仅靠生石灰与漂白粉半月轮换净水，最大限度还原野生生长环境。”榆社县三和农牧渔有限公司董事长任景民介绍，从父辈1987年开始甲鱼养殖到2018年他退伍回乡接过“养鳖接力棒”，企业始终把生态品质作为产业发展的核心。

为破解传统养殖占地多、破坏耕地的难题，任景民带领团队创新研发“拱棚支架帆布鱼池”模式。在耕地上搭建支架、铺设防水刀刮布、建设日光暖棚，不挖塘、不毁田，养殖结束后可快速复耕。同时，暖棚控温稳定，让甲鱼比外塘养殖提前开食、延后停食，一年多喂养两个月，生长周期缩短至两年半，实现了保护耕地与增产增效的双赢。如今，公司已建成5万平方米养殖区，养殖规模达50万只，成为山西省最大的生态甲鱼现代农业产业园。

成品包装物美价廉，备受市场青睐。 （席兆平 摄）

科技赋能：传统养殖实现华丽蜕变

“以前养殖常遇到水体偏瘦、微生态失衡的问题，甲鱼背壳易长白毛，效益受到影响。”任景民坦言，传统养殖模式的瓶颈，让他意识到科技赋能的重要性。2024年，企业主动对接山西农业大学水产专家团队，开启“传统养殖+现代科研”的产业升级之路。

针对水体养殖难题，高校教授团队现场把脉，开出“先养水、后养鳖”的良方——抽取云竹湖水后，用豆浆培育浮游生物与有益菌群，“养肥”水体再放苗，让甲鱼在平衡的生态环境中健康生长。同时，双方聚焦提高雄性甲鱼孵化率开展攻关，雄性甲鱼存活率高、肉质优、市价俏，基地每年10万枚甲鱼蛋成为科研样本，通过精准调控孵化环境与温度，让好甲鱼“孵得出、长得好、卖得贵”。

科技赋能让榆社甲鱼产业提质增效。目前，榆社生态甲鱼肉质紧实弹嫩、营养丰富，市场认可度持续提升，产品不仅畅销山西全境，还远销天津、河北、广东、西安等地，年销售额突破2000万元。

富民强村：全链融合托起共富梦想

产业兴则乡村旺，榆社县以榆社县三和农牧渔有限公司为龙头，创新推行“公司+合作社+农户代养”利益联结模式，打通就近就业渠道，让小甲鱼成为带动村民增收、壮大村集体的“金疙瘩”。

“在基地上班，步行不到十分钟就能到，一天能挣100多元，既能顾家又能增收，日子比以前宽裕多了。”云簇镇云簇村村民陈佳梅是“公司+合作社+农户代养”模式的直接受益者，如今她在基地从事饵料投喂、产品深加工等工作，每月稳定收入3000多元。

随着产业发展，就业岗位从单一养殖延伸至饵料加工、产品研发、电商直播、冷链物流等领域，带动周边70余名群众稳定就业。同时，甲鱼产业成为云簇镇支柱产业之一，助力云簇村等村集体年增收超50万元，为乡村基础设施建设、民生实事办理提供了坚实的资金支撑。

在延伸产业链方面，榆社县斥资600万元建设年加工能力200吨的深加工车间，开发出“金六甲”“五子养生鳖”“甲鱼血酒”等高附加值产品，其中“云簇湖熟食甲鱼”入选首批全国预制菜登录宣展名录。下一步，当地还将借助云竹湖旅游风景区开发机遇，推动甲鱼产业与文旅康养、乡村旅游深度融合，打造“观云簇美景，品养生甲鱼”的文旅名片，让甲鱼的价值从塘头延伸到餐桌、景区，进一步拓宽产业收益空间。

记者手记：

以“特”破局，小甲鱼蹚出乡村振兴大路径。榆社甲鱼产业的发展实践，是县域特色产业赋能乡村振兴的生动样本。从依托云竹湖生态资源筑牢品质根基，到对接高校科研团队破解发展瓶颈，再到创新利益联结模式带动群众共富，榆社走出了一条“生态优先、科技赋能、全链融合”的特色产业发展之路。

作为县域经济的重要组成部分，特色农业的发展关键在于立足资源禀赋、坚守品质底线、强化科技支撑、完善利益联结。榆社县以甲鱼产业为抓手，既守住了生态发展的底色，又激活了产业升级的动能，更实现了产业发展与民生改善的双向赋能。

当前，榆社正朝着打造华北最大生态甲鱼养殖基地的目标迈进，未来还需持续强化品牌建设，深挖甲鱼药膳文化，拓展线上线下销售渠道，推动一二三产业深度融合。相信在政策扶持、科技支撑与市场驱动的合力下，榆社生态甲鱼产业必将成为县域经济高质量发展的重要增长极，为乡村振兴注入更加强劲的动能。

以“融”提质，全链条释放产业倍增新活力。从单纯的水产养殖到构建“养殖—加工—销售—文旅融合”完整产业链，榆社甲鱼产业的发展，彰显了县域产业融合发展的重要价值。通过“公司+合作社+农户”模式，实现了龙头企业带动、农户参与、村集体受益的多方共赢；通过校企合作与技术创新，破解了传统农业发展的技术瓶颈；通过文旅融合，延伸了产业价值链条，提升了产品附加值。

这种“全链融合、多元共赢”的发展模式，为县域特色产业发展提供了可复制、可推广的经验。在县域经济转型发展的进程中，唯有立足本地资源，坚持创新驱动，强化产业链条延伸与价值提升，才能让“土特产”真正变成“金产业”，让乡村振兴之路越走越宽。（记者 席兆平）