在云南省临沧市永德县的低热河谷间,生长着一种看似普通却底蕴深厚的果实——诃子。当地人亲切地称它为“金诃”,傣语叫“骂给哪”,瓦语唤作“慢哪”。它不仅是一味传承千年的中药材,更是一口咬下,回甘三小时的“时光蜜果”。
千年药食同源 藏于滇西河谷
诃子,作为我国传统中药材,早在古代就被列入药典,是藏药、蒙药中不可或缺的配伍良材。而永德,正是中国诃子的核心产区。
这里海拔1500米以下的永康河、勐波罗河、大勐统河流域,分布着总面积达31.3万亩的诃子林。从1953年开始,永德诃子就作为药材远销全国,1962年收购量高达750吨,覆盖26个省、市、自治区的84家医药单位。2015年,永德更被中国经济林协会授予“中国诃子之乡”的美誉。
青果即“金诃” 一口回甘三小时
还未完全成熟的诃子青果,被永德人称为“金诃”。初尝青涩,片刻之后,一股清甜缓缓涌上喉间,回甘持久,可达2小时—3小时不绝。
古人以“金诃”制作果脯、酿制“诃勒浆”,甚至作为贡品进献朝廷。僧人也常以诃子果配甘草煎汤代茶,清甜凉爽,静心养生。
从药材到饮料 产业化之路正启航
1998年,永德县玉丹饮料厂推出“金诃凉茶”,正式拉开诃子产业化开发的序幕。如今,永德已成为全国惟一的诃子饮料生产基地,年销量稳定在5000吨,年产值达5000万元。
从一味药材,到一瓶饮料,再到一个产业,诃子正成为永德乡村振兴的“金色引擎”。
这颗小小的诃子,正带着永德走向更广阔的舞台,成为云南又一闪亮的“绿色名片”。(记者 郑义 通讯员 杨代富)